Это было моё самое правильное решение — и я искренне рада, что так поступила.
Я Яна, и уже десятый год живу в Турции. Но последние два года мой календарь напоминает шахматную партию: каждые 60 дней я обязана выезжать хотя бы на сутки, чтобы снова вернуться и получить ещё 30. В этот раз судьба снова подбросила мне визаран, и путь мой лежал в Грузию.
Но честно скажу: главный стратегический план этого дня был вовсе не в пересечении границы. А в том, чтобы сесть вечером в кафе и с чувством, с толком, с аппетитом слопать хинкали.
Как я выбрала голод вместо обеда
Я сознательно пропустила обед. Зачем набивать желудок, если вечером ждёт праздник вкуса? Сырок и мороженое, конечно, мелькнули в меню дня, но это не считается. Всё остальное я решила оставить для главного действа.
Новое кафе, которое советовала хозяйка апартаментов, я так и не нашла. Поэтому пошла в проверенное место — ресторан с говорящим названием «Кизики». Что это значит — тайна, покрытая орехами. Название странное, но воспоминания о еде были только положительные.
Атмосфера «Кизиков»
Снаружи кафе выглядело закрытым, но внутри оказалось многолюдно. Официанты — молодые, занятые и не слишком дружелюбные. Один махнул рукой в сторону пустого столика — мол, садись где хочешь.
Я выбрала место у окна: так и свет для съёмки правильный, и наблюдать за залом удобнее.
За соседний стол подсели два парня, и официантке пришлось подвигать мой столик. По лицу её было не понять — злость это или особенность мимики, заложенная природой. В любом случае, расселись все.
Меню и заказ
Меню радовало разнообразием: хинкали с разными начинками, хачапури, пиццы, салаты. Я остановилась на классике: пять хинкали, грузинский салат и пиво (чтобы не мешать напитки — до этого уже был один бокал).
Салат оказался открытием. Огурцы и помидоры крупными кусками — не пластиковые, а настоящие, ароматные. Маринованный лук кольцами, ореховый соус, сверху грецкие орешки. Я ела и думала: «Вот оно, счастье в тарелке!»
Хинкали были горячими и сочными. Да, кинзы в них было с горкой — для многих это испытание, но для меня — ароматный бонус.
И тут я сделала ход, который вызвал лёгкое неодобрение официантки: заказала соус ткемали. Она посмотрела так, будто я собираюсь нарушить священные традиции. Но я всё равно макала хинкали в этот соус и наслаждалась. Пусть это и «неправильно».
Соседи по столу
Рядом сидела семья из России — бабушка, дочь и внучка. Бабушка, похоже, давно живёт в Грузии: знала все дороги, монастыри, церкви. Рассказчица от Бога. Я слушала их разговор краем уха и невольно улыбалась: в такие моменты чувствуешь, что чужой город может стать родным.
Сюрприз на стене
И вот — кульминация. Я доела последний хинкали, сижу, рассматриваю интерьер: деревянные рейки на потолке, картины на стенах… И вдруг вижу чёрную точку. Думаю: рисунок? Трещинка?
Нет, друзья. Это таракан.
Живой, медленный, как будто наслаждается дефиле.
Я показала официантке. Она без лишних слов взяла салфетку, собрала «модельера вечера» и унесла. Я, наивная, ждала какого-то комплимента от заведения — десерта, бокала вина, хоть улыбки. Но нет. Просто счёт на 28 лари (около тысячи рублей).
Финал
Оплатила, вышла, и в голове родился новый план: купить бутылочку вина и с видом на стройку устроить романтику. Но реальность оказалась суровой — я была слишком уставшей. Добралась до дома, упала на подушку, набитую словно сеном, и уснула моментально.
Последнее время я всё чаще ловлю себя на мысли: просыпаюсь и первые секунды не понимаю, где нахожусь. Так много переездов, перемещений, разных кроватей и окон. Но, знаете, есть в этом и своя магия: каждый день — новый фон для пробуждения.
Желаю вам просыпаться в самых красивых местах нашей планеты.
И обязательно подписывайтесь на мой канал — впереди нас ждут новые путешествия, новые эмоции и, возможно, новые тараканы (шучу… хотя кто знает).