Прошло 5 лет после посадки кустиков вишни Бессея и теперь можно уточнить некоторые детали. Я несколько лет искала сорт вишни, которая растёт кустом с длинными гибкими побегами и ягодами, которые просто "сидят" одна на другой так, что под их тяжестью ветви достают до земли, похоже растут побеги у ежевики. До сих пор не нашла такую вишню.
А пока расскажу о том, какие выводы я сделала, выращивая вишню Бессея, о плюсах и минусах этого плодового кустарника.
В этом году, после очень теплой зимы, опять разыгрался монилиоз. Он особенно сильно проявился на абрикосе Северный триумф, который погиб очень быстро, когда уже начал завязывать плоды. Также не обошла эта зараза и вишню Бессея. Пришлось делать сильную обрезку. Из 6 кустов у одного засохла вся верхушка, целыми остались только несколько веточек внизу, хотя весной я проводила 2 обработки от монилиоза. При всём при этом, урожай к концу лета мы сняли хороший. Ягоды были достаточно крупные, наравне с некоторыми другими сортами вишни.
Каждый куст вишни отличается от других по вкусу плодов, у одних ягоды более сладкие, у других терпкость присутствует в большей или меньшей степени, но чего нет в этих ягодах, так это кислоты. На мой взгляд, они вкуснее, чем некоторые красные сорта вишни. У меня растёт сорт вишни Маяк, и в ягодах у него преобладает кислота, а такие у нас в семье не любят. Но, этот сорт очень зимостойкий, выведен специально для северных районов нашей страны, и там с удовольствием выращивают похожие сорта вишни.
Кстати, вишня Бессея отлично переносит зимы в Центральной части России, даже, верхушки веток нисколько не подмерзают.
Бессея, хотя и растёт в полутени, но ей нужно солнце, поэтому, несколько дней назад, я пересадила её на солнечное место. Теперь она у меня будет расти по краю участка. Здесь для неё много солнца и нет застоя воздуха. Думаю, что при таких условиях она будет расти ещё лучше.
Что же можно приготовить из ягод вишни Бессея? Можно сварить варенье, лучше без косточек. Оно получается немного жидковато, но если добавить немного желатина, то получится неплохо. Компот на зиму из вишни с косточками получался у меня не очень, чувствуется в нём небольшая терпкость, поэтому ухудшается вкус. Ягоды, опять же без косточки, можно заморозить и зимой, пожалуйста, у вас свежие витамины. А можно, при желании, сделать вишнёвую наливочку, гостям наверняка понравится.
Вообщем, вишня Бессея на любителя. Если в вашей местности не хотят плодоносить вишни, то эта будет неплохой заменой, ещё и потому, что урожайность у неё очень хорошая и каждый год она плодоносит одинаково стабильно и, главное, обильно.
В итоге скажу, что плюсы у вишни Бессея это:
- Абсолютная неприхотливость в выращивании.
- Отличная урожайность каждый год.
- Хорошая зимостойкость
- Раннее начало плодоношения. На второй год после посадки, вишня даёт первый урожай.
Из минусов, это:
- Подверженность монилиозу, но нужно отдать должное, обрезанные кусты очень быстро восстанавливаются.
- Вкус ягод на любителя, хотя, при полном созревании неплохой. Они идут не только в переработку, но можно и свежими поесть.
Если вы любите вишню и есть место для её выращивания, то можно попробовать вырастить Бессею. А применение ягодам всегда можно найти.
В принципе мнение об этой вишне у меня осталось практически прежнее, какое я сделала вначале её выращивания. Бессея оказалась похожа на вишню из родительского дома, но немного не та. А жаль, очень вкусная ягода была. Может быть сорт утерян, а может быть у кого-то и растёт. Времени прошло много.