В постах мы регулярно используем словосочетание НАСТОЯЩАЯ ЕДА.
Настоящая еда – это еда в цельном или переработанном виде, которая сохраняет нормальное функционирование клеток, органов и систем организма
По всему миру НАСТОЯЩАЯ ЕДА может быть разной и её могут называть по-разному: органические, биодинамические, пермакультура, дикоросы, выращенные в огороде (при определённых условиях) и другие, но её суть остаётся неизменной.
Мы ввели данное понятие, потому что только такая еда выполняет свои функции. К сожалению, большинство людей в современном мире перестали питаться настоящей едой, а это один из ключевых факторов, который ведёт к возникновению современных болезней: от ожирения до рака.
Если чаще всего то, что стоит дороже, является более качественным, почему тогда еду нельзя сравнивать по стоимости?
Еду нельзя сравнивать по цене также, как другие товары. Если взять любой другой товар, например, машину или рюкзак, то в каждом случае их можно приобрести за разную стоимость: от самых бюджетных до дорогих моделей. Каждый человек выбирает по своему кошельку. При этом автомобиль, независимо от его стоимости, будет выполнять основную функцию, для которой его берут: добраться из точки "А" в точку "В". В то время, как рюкзак будет выполнять свою основную функцию – переноску личных вещей.
Таким образом любой товар, независимо от его стоимости, будет выполнять свою основную функцию, а его цена будет зависеть от многих факторов: бренда, материалов и других.
С едой дела обстоят по-другому, хотя большинство людей сравнивает еду так же, как и другие товары. Еду не следует сравнивать по стоимости, потому что цена не отражает то, как продукт влияет на организм. Мы используем термин «НАСТОЯЩАЯ ЕДА», чтобы оценивать еду и сравнивать её.
Важно, что НАСТОЯЩАЯ еда будет выполнять свою основную функцию, а НЕ НАСТОЯЩАЯ (ФЕЙКОВАЯ) еда не будет, независимо от её стоимости. Поэтому не всегда стоить переплачивать за дорогие продукты питания.
Что это за функция, которая есть у настоящей еды и нет у фейковый?
У еды есть несколько функций, но сейчас остановимся на одной из основной: поддержание нормальный работы организма. Раньше, это выражалось в двух аспектах:
- Наличие жиров, углеводов и белков в качестве топлива для жизнедеятельности каждой клетки тела.
- Наличие питательных веществ (витамины, минералы и другие), которые участвуют во всех биохимических процессах в организме.
Сейчас появился третий аспект, который необходимо учитывать: - Наличие вредных веществ (химикатов, пестицидов, многих Е-добавок и других), которые нарушают работу наших клеток, органов и систем.
Исходя из этого, НАСТОЯЩАЯ еда имеет первые два аспекта, и не включает третий аспект. К счастью, сегодня сохранилась такая еда, но её сложно найти.
Мы изучаем еду от зерна до клетки организма (дальше, чем до тарелки!) и делимся с вами этой полезной информацией, также проводим консультации по питанию и в том числе рассказываем, где найти НАСТОЯЩУЮ ЕДУ
Большинство же современной еды включает первый и третий аспект и не содержит (либо частично не содержит) второй аспект. Такая еда не способствует нормальному функционированию организма, нарушая его работу.
В переполненных продуктовых оффлайн и онлайн-магазинах стало сложно найти НАСТОЯЩУЮ еду, потому что производители через рекламу и упаковку стараются привлечь внимание людей к своему товару, даже если их информация не соответствует действительности и вводит людей в заблуждение.
Помните, что, выбирая еду, необходимо знать, как она влияет на организм, а не только сравнивать её по цене, как это происходит с другими товарами!
Как понять, что еда настоящая?
Чтобы понять это, мы разработали классификацию еды от Эвдемония. Данная классификация является частью созданной системы питания, которая позволяет оставаться здоровым, стройным долгие годы.