▌ Свекла побеждает гипертонию

▌ Свекла побеждает гипертонию

Простая свекла способна снизить артериальное давление не хуже медикаментов. Ее эффективность доказана британскими исследователями из Эксетерского университета, опубликовавшими свое исследование в престижном медицинском журнале Free Radical Biology and Medicine.

▌ Как работают нитраты?

Основной компонент целебного эффекта свеклы — нитраты. Хотя многие считают их опасными, научные исследования показывают обратное: нитраты способствуют выработке оксида азота, улучшая кровообращение и состояние сосудистой системы.

Особенно заметен эффект снижения давления среди пожилых пациентов. Исследование показало, что регулярное употребление свекольного сока способно уменьшить верхнее давление примерно на 7 мм рт. ст. — это сопоставимо с действием специальных препаратов.

▌ Почему помогает именно свекла?

Свекла лидирует по количеству содержащихся в ней нитратов, причем её потребление совершенно безопасно даже в больших количествах. Однако удивительный факт заключается в том, что положительный эффект проявляется именно у старшего поколения.

Это связано с изменениями состава микрофлоры рта, которые происходят с возрастом. У пожилых людей снижается количество полезных бактерий, необходимых для переработки нитратов в полезное вещество — оксид азота. Употребление богатой нитратами пищи восстанавливает этот дисбаланс, увеличивая концентрацию нужных бактерий.

Таким образом, обычная столовая свекла становится отличным средством профилактики и лечения гипертонии, особенно у лиц старше 60 лет.