Здравствуй, дорогой читатель!
На днях я решила приготовить салат. Ранее я уже готовила похожий салат, но ингредиенты были немного другие. В этот раз у меня дома не оказалось того, что нужно. Я решила поэкспериментировать и приготовить из того, что есть. Если честно, я люблю пробовать что-то новое. Скажу честно, не всегда мои эксперименты получаются удачными. 🙈 А зачем вообще нужны эксперименты? 🤔
Эксперимент в кулинарии — это когда повар готовит еду по особым правилам и смотрит, что получится. Это нужно, чтобы попробовать новые идеи, узнать что-то новое или улучшить рецепты.
Зачем нужны такие эксперименты?
- Чтобы узнать, как будут работать новые рецепты и ингредиенты.
- Понять, как лучше готовить еду (сколько времени и при какой температуре).
- Найти интересные сочетания вкусов и запахов.
- Придумать новые блюда или способы их готовки.
- Сделать еду вкуснее и красивее.
- Использовать продукты более экономно.
- Приспособить рецепты для разных диет или условий готовки.
Таким образом, эксперименты в кулинарии помогают придумывать новые, вкусные и полезные блюда.
В конце скажу, понравилось ли нам такое сочетание и что я бы не стала добавлять в следующий раз.
Ингредиенты для салата.
✔️говядина
✔️фасоль консервированная 1 банка
✔️лук репчатый 1 луковица
✔️морковь 1 крупная или пару маленьких
✔️чеснок по вкусу
✔️перец болгарский
✔️яйца 5 шт
✔️помидоры 3 шт
✔️зелень по вкусу
✔️масло растительное для жарки
✔️соевый соус
✔️майонез
Процесс приготовления.
Говядину нужно отварить до готовности.
После, когда она сварилась, я её порезала поменьше и залила соевым соусом, чтобы она постояла минут 10-15. Потом разделила на волокна, но не сильно прям мелко.
Морковь с луком обжариваем на сковороде. Добавляем чеснок по вкусу. Можно черный молотый перец немного и посолить чуть-чуть.
Перец моем, чистим и нарезаем кубиками.
Помидоры режем кубиками и добавляем к перцу.
Добавляем фасоль.
Яйца отвариваем и нарезаем кубиками.
Морковь с луком также добавляем.
Заправляем майонезом и перемешиваем. Если нужно, солим по вкусу. Хотите поострее, можно добавить острого перца.
Приятного Вам аппетита!
Нам салат понравился, но вот перец болгарский показался лишний. Есть похожие салаты, но именно в таком сочетании я делала в первый раз. Буду ли готовить ещё раз? Да, буду, но без перца.
А вы любите экспериментировать?
#салатсговядиной
#эксперимент
#рецепты
#ркцептсалата