Здравствуйте, дорогие друзья!
Ну что же, продолжу про лесного кота. Это я его так прозвала, уж очень он на него похож.
Опять поработало сарафанное радио и что я узнала.
Хозяева приезжали в пятницу вечером, переночевали и утром в субботу уехали.
Кота искали, но не нашли и он не появлялся. Оставаться дольше не могли, так как дома остался больной ребёнок. Планируют в следующие выходные опять приехать.
Так что, кот продолжает бродяжничать.
Ещё узнала, что живёт он у этих хозяев 8 лет. Интересно почему они за такой большой срок его не кастрировали. Теперь-то уж и ни к чему. Но 8 лет назад он же был ещё молодым котом в расцвете сил и тоже не алё?
Он появлялся на нашем участке на этой неделе, 2 раза его муж видел. Хромает. Но наши коты его прогнали.
Вот, такие не очень приятные новости. Что-то у меня уже ослабевает вера в благоприятный исход, зимовать ему, наверно, на дачах.
**
А сегодня слышу какое-то ворчливое мяуканье во дворе, выглянула, сидит. Не знаю кот или кошка, с ошейником. На дочерину кошку Шаньку похожа, но покрупнее.
Тоже потеряшка? Не знаю, может просто гуляет, ищет компанию. Я вышла, она убежала.
Я не надеваю на своих ошейники, особенно, если гуляют далеко. Вдруг зацепятся где-нибудь за сучок или за забор из проволоки. Ошейник от блох это, конечно, хорошо, но всяко может случиться.
Вот, такие дела.
**
Посмотрела прогноз погоды, на следующей неделе обещают без дождей и 19- 20⁰. Так что, ещё поживём на даче.
Муж, как муравей, копошится. Всё найдёт, чем заняться.
Потрудился, можно и отдохнуть.. Так приятно, сидишь слушаешь природу, птички щебечут, тишина.
Что-то в эти выходные мало дачников приехало. Оно и понятно - школьная пора.
Что в саду? А в саду поспевает ежевика.
Сварила варенье. Это первый заход, потом ещё будет. Как и малина, волнами созревает.
Ежевика и малина у нас от соседей лезут. По мере возможности удаляем, иначе весь участок захватят и будут непролазные чащи. Будем жить в малиннике))
**
Голубика.
Очень хороший куст, покупала в ОБИ, какой-то амeриканский сорт.
Должен быть до 1,5 метров высотой, но у нас около метра. Ягод на нём много. На варенье не хватит, а так поесть вполне.
Айва японская, уже можно собирать.
А тут обнаружила, что она ещё цвести надумала, попуталась бедняжка. А всё из-за тёплой осени.
Яблоки.
На переднем плане яркие это Мелба.
А это "Папировка", похожа на Белый налив.
Помидорки, которые всё ещё сидят в теплице.
И, друзья мои, нет на них фитофторы. Вот нет и всё. Я сама в удивлении, обычно в начале августа уже помидоры начинают болеть. А здесь чисто.
А это грядка с огурцами на улице. Всё ещё плодоносит. Последние огурчики добираем.
Посадила в начале лета Мирабилис семенами. Вернее, посеяла.
И что же? Всё лето он рос, рос и вымахал до полуметра, а цвести и не думал.
И вот только на днях заметила на нём несколько распустившихся цветочков. Наконец-то.
А ведь цветок красивый, ароматный. Жалко, что поздно зацвёл. Если тепло ещё долго продержится, то он поцветёт. Но нас-то уже не будет на даче. Печалька.
Это однолетник.
Цветёт в основном в тёмное время суток и любит пасмурную погоду.
А может он ночью и у нас цветёт? Надо выйти глянуть. Вышла, глянула, нет. не цветёт.
Про розы я уже писала, что у них началось повторное цветение.
Знаете, смотрю на свой сад, пока он не похож на осенний, конечно, ещё благодаря погоде. Хотя листья с деревьев начинают опадать. Особенно с берёзы, она на соседнем участке.
Эта роза очень ароматная и бутоны у неё необычные, как бы закрученные.
Сейчас даже лучше цветёт, чем летом.
Гортензия метельчатая вне конкуренции!
Позже её цветы окрасятся в розовый цвет.
Тихон отдыхает, нашёл себе местечко, чтобы и тепло, но не жарко.
**
Я уже писала, что надо нам побыстрее разделаться с продуктами, которые в холодильнике и морозилке. Чтобы не тащить всё в Москву.
Сегодня решила приготовить жюльен. Филе куриное в морозилке "завалялось" и грибы шампиньоны нашлись. Молочные сливки и сыр из "Светофора".
Поэтому экспресс рецепт и вкусняшка готова.
Готовится всё на одной сковороде, без духовки и кокотниц.
Делюсь рецептом.
Взяла самую широкую сковороду, чтобы все продукты разместились.
Перво-наперво обжариваем репчатый лук на сливочном масле.
Далее. Отодвигаем лук в одну сторону, а на другую выкладываем куриное филе, порезанное на тонкие полоски, как я показываю.
Чуть поджарили филе, отодвигаем его к луку, а на сковороду выкладываем порезанные шампиньоны.
Слегка обжарили, соединяем с филе и луком.
Солим, перчим. Обжариваем всё вместе минуты три.
Всё отодвигаем в строну и высыпаем 1 столовую ложку муки, перемешиваем и поджариваем пока не поменяет цвет на более тёмный.
Затем добавляем в муку сливки, перемешиваем. Готовим соус бешамель. Соединяем всё вместе, что на сковороде.
Посыпаем, натёртым на мелкой тёрке, сыром. Ждём пока сыр расплавится. Всё! Жюльен готов!
Мы вдвоём с мужем "уговорили" этот жюльен за раз. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее😀
Основное время уходит на подготовку продуктов.
**
Вечером, часов в 7, прогулки для наших любимчиков заканчиваются. Приходят, ужинают мягким кормом (днём едят сухой) и каждый занимает своё спальное место.
Тихон сначала на спинке дивана у окна, потом перебирается к нам на постель.
Шуша нашла себе укромное местечко на верхней полке стеллажа в уголке. Но потом тоже оказывается на нашей постели под бочком у Тихона.
Так и живём.
Всем нам прекрасного настроения и тёплых деньков!
Пока👋