Продолжаем знакомиться с армянскими коньяками. Очередной обзор от моего друга Александра Соболева (текст автора). Герой сегодняшнего обзора - Армянский коньяк Старый Иджеван (Old Ijevan) 10.
Всех приглашаю в мой Телеграмм канал.
Ни в коем случае мои отзывы не претендуют на безапелляционную объективность. Это только мое личное мнение о конкретном напитке, а оценка выражает только мое отношение к нему.
Всем привет! С удовольствием возвращаю себя к армяноманьяку и начинаю пробовать несколько классных армян, присланных мне Сашей Черкасовым. Начинаю с армянина минимальной выдержки в партии, но, пожалуй, самого презентабельного. За вид сразу 10 баллов без колебаний, а вкус?
Состав: армянские коньячные дистилляты, вода умягченная. Произведен в Республике Армения исключительно из армянских коньячных дистиллятов, минимальный возраст которых не менее 10 лет. Сорта винограда: Бананц, Лалвари и Кангун. Год урожая 2011. Дата розлива 10.10.23 г.
Цвет насыщенный, темный с красно-коричневыми отливами.
Аромат сразу безошибочно показывает производителя. Мощный тандем сухофруктов за сильной доминацией кураги и урюка и пряностей со специями с главенством же муската, с довольно сильными тонами дуба. Сразу вспоминаю и убеждаюсь в очередной раз, что не бывать мне фанатом этого стиля. Изначально аромат мне не очень то и нравится, однако подмечаю, что он однозначно поинтереснее десятки ХО. И аромат оправдывает ожидания, неплохо со временем раскрываясь и играя достаточно богатым содержимым. Подмечается и приличная густота, сочность тонов. Сухость урюка пропадает, начинают переливаться сухофруктовые оттенки чернослива, кураги, различных сортов изюма, добавляются сладкие пряности (корица, ваниль), шоколад, прекрасно вписывается и свежий абрикос, и аромат выходит на стандартный, привычный и довольно качественный сухофруктовый фон, уже не столь замутнённый специями. Столь реалистичную сухофруктовость могу только похвалить.
К вкусу, по счастью, никаких нареканий к фирменной пряно-специевости не предъявить. Вкус достаточно гармоничный, вкусный, снова чересчур тёмно-сухофруктовый, но эта тёмность ничуть не претит, ибо отлично дополняется и пряностями, и древесностью, и небольшой смолистостью, и тонами чуть подгоревшего вишнёвого и абрикосового варенья, а также горького шоколада. Вновь хочется похвалить высокую реалистичность и сочность сухофруктов во вкусе. И вдруг послевкусие оказывается довольно перченым, будто съел шоколадку с перцем чили и изюмом. Нет, ничего плохого или неприятного не скажу ни разу, но откуда ж столько перечности? Примем за пикантность. Послевкусие именно пикантно, ярко, и на удивление великолепно дополняет вкус, а также прибавляет и самобытности, и ярких впечатлений коньяку.
Резюме. Моя оценка - 85. Вот когда придираться не стану! Крепкая, ладная, вкусная и питкая армянодесятка. Однозначно лучше и породистее их же ХО. Наверняка и дороже, но по крайней мере в иджевановской иерархии более классный вкус и дизайн хоть как то это нивелируют и оправдывают. Как минимум, этот коньяк не вызывает моих личных нареканий, хотя по аромату и есть замечания, но зато я ни разу не упомянул слово «сахар». А это для Иджевана как признание в любви! В целом же гармоничный, яркий, самобытный, хотя и несомненно армянский коньяк. С чем Иджеван могу и поздравить. Мне понравился, хотя как и ХО также вряд ли купил бы. Это явно подарочный коньяк. Хотя знакомством очень удовлетворён!
С уважением, Александр Соболев.
Если Вам понравилась статья подписываемся, делимся, комментируем, ставим лайк!