Немного юмора:
- Ваша профессия?
- Солистка...
- Где поёте?
- Нигде... солю помидоры, капусту, огурцы...
Чем же хорош этот салат? А тем, что готовится быстро, без стерилизации. В нём минимум растительного масла и уксуса.
В конце сезона огурцы вырастают не такие красивые, поэтому всегда дилемма, что с такими красавцами делать:
Я готовлю вкуснейший салат. Он будет ежедневно улучшать ваше настроение своим вкусом, яркими летними красками.
Для приготовления берём:
* огурцы- 2 кг
* помидоры- 2 кг
* болгарский перец ( красный, спелый) - 1 кг
* лук- 0,4 кг
* сахар- 100 гр
* соль- 80 гр
* масло растительное- 3 ст л
* уксус 9℅- 3 ст л
Огурцы моем, отрезаем хвостики. Помидоры я беру крепкие. У меня сорт Жиголо. Можно брать сорт Сливка. Перец для этого салата лучше брать красный. С красным вкуснее, чем с зелёным.
Как нарезать овощи я покажу в галерее и все этапы приготовления. Под каждой фотографией расписан процесс приготовления:
У меня получилось 8 банок по 0,6 л:
Попробуйте приготовить такой салат. Он станет одним из ваших любимых.