Вот вкусные, красивые и атмосферные идеи, которые стоит добавить на новогодний стол, чтобы он был не только праздничным, но и эстетичным, сбалансированным и запоминающимся — без перегруза и типичного «буфетного» хаоса. 1. Сырная доска с характером Сыры: козий с белой плесенью, выдержанный чеддер, бри, твёрдый с трюфелем. Аккомпанемент: инжир в сиропе, орехи (фундук, грецкие), маринованные вишни, мед с шафраном, карамелизированные луковые дольки. Подача: на грубой деревянной доске или чёрном камне, с листьями розмарина и веточками ели. 2. Зимний салат в глубокой вазе Капуста пекинская + руккола + тонкие ломтики груши + кедровые орехи + козий сыр. Заправка: оливковое масло, бальзамик, мёд, щепотка чёрного перца. Подача: в прозрачной керамической вазе или низкой миске — как цветочная композиция. 3. Глинтвейн в тихой подаче Разлить в графин из тёмного стекла с палочками корицы и апельсиновыми дольками. Подавать в толстостенных бокалах, с веточкой розмарина. Холодный вариант: безалкогольный
«Новогодний стол, который говорит без слов: Тёплый свет, аромат корицы и стол, за которым хочется остаться надолго»
21 ноября21 ноя
2
2 мин