Быстро, полезно) и на полку вегетарианцу. -удон -2-3 средних томата -половина кабачка -зубчик чеснока -зелень небольшой пучок -имбирь -натертый сулугуни -перец -соль Все овощи,зелень, чеснок отправляем в блендер, до полной жижи. Заливаем в кастрюлю, добавляем на глаз воду, доводим до кипения. Блюдо должно выглядеть как плотный суп пюре. Добавляем удон, немного мелко нарезанного имбиря, солим и перчим. Далее, томим 15-20мин. и далее, до готовности удона. Натираем сулугуни, удон в овощном соусе готов)
Быстро, полезно) и на полку вегетарианцу.
-удон
-2-3 средних томата
-половина кабачка
-зубчик чеснока
-зелень небольшой пучок
-имбирь
-натертый сулугуни
-перец
-соль
Все овощи,зелень, чеснок отправляем в блендер, до полной жижи. Заливаем в кастрюлю, добавляем на глаз воду, доводим до кипения. Блюдо должно выглядеть как плотный суп пюре.
Добавляем удон, немного мелко нарезанного имбиря, солим и перчим. Далее, томим 15-20мин. и далее, до готовности удона.
Натираем сулугуни, удон в овощном соусе готов)