Если вы ищете простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут, то этот рецепт макарон со сливками и сыром — именно то, что вам нужно. Он идеально подойдет для тех, кто ценит комфортную еду без лишних хлопот.
Порций: 2
Общее время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- Макароны (из твердых сортов пшеницы) — 200 г
- Сливки (10-20%) — 200 мл
- Твердый сыр — 70 г
- Растительное масло — 1 ст.л.
- Мускатный орех — щепотка (на кончике ножа)
- Базилик или другие специи — по вкусу
- Черный молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Шаг 1. Подготовка продуктов и выбор макарон
Начинаем с подготовки ингредиентов. Для этого возьмите макароны из твердых сортов пшеницы — они лучше держат форму и не развариваются. Сливки выбирайте с жирностью 10 или 20%. Более жирные сливки сделают блюдо более насыщенным, но увеличат калорийность. Специи подбирайте по своему вкусу: базилик, мускатный орех, черный перец отлично дополнят вкус.
Шаг 2. Варка макарон
Поставьте на сильный огонь кастрюлю с большим количеством воды (примерно литр на каждые 100 г пасты). Доведите воду до бурного кипения, посолите и добавьте ложку растительного масла — это поможет избежать слипания макарон. Закиньте пасту и перемешайте сразу, чтобы она не прилипла ко дну. Варите согласно инструкции на упаковке, затем слейте воду через дуршлаг.
Шаг 3. Приготовление сливочного соуса
Пока варятся макароны, поставьте на небольшой огонь сковороду и влейте сливки. Добавьте щепотку мускатного ореха, соль и специи по вкусу. Перемешайте и доведите до легкого закипания.
Шаг 4. Натереть сыр
На средней или мелкой терке натрите твердый сыр — он быстро расплавится в горячих сливках.
Шаг 5. Создание сливочного сыра соуса
Когда сливки начнут закипать, добавьте в них натертый сыр. Быстро перемешайте до однородной консистенции и сразу выключите огонь. В горячих сливках сыр расплавится полностью без дополнительного нагрева.
Шаг 6. Соединение макарон с соусом
Выложите отваренные макароны в соус и тщательно перемешайте так, чтобы каждый кусочек был покрыт ароматным сырным соусом. Можно добавить свежую зелень по желанию для яркости вкуса.
Шаг 7. Подача к столу
Готовое блюдо подавайте сразу же горячим, украсив свежей зеленью или дополнительным тертым сыром по желанию.
Итог
Блюдо из макарон со сливками и сыром — это классика быстрого уюта на вашей тарелке. Нежные паста с насыщенным сливочным соусом создадут ощущение домашнего тепла и комфорта за считанные минуты.
Попробуйте приготовить этот рецепт дома и удивите своих близких простотой и вкусом! Не забудьте подписаться на наш канал — у нас много интересных рецептов для любого настроения! Делитесь своими впечатлениями в комментариях и присоединяйтесь к нашему кулинарному сообществу!
#вкусняшка #едаедазачемпришла #готовимслюбовью #вкуснотища #едааа #едаедаялюблютебя #едаздоровья #едатопливо #макароны #вкуснота
Рецепт и изображения взяты с сайта: https://1000.menu