Вывод для тех, кому лень читать. Сетевая и от этого на вид холодно-стандартная, зато на вкус душевно-корейская кухня. Правильный баланс между "для любителей аутентичного" и "не отпугнуть излишней экзотикой", тут в меню полный спектр. Рекомендация, 5/5.
Панчан сет 550₽ - заказать набор из 5 будет стоить вам ровно в 2 раза дешевле, чем заказывать их все по отдельности. Редька и капуста приятно острые, ростки сои и спаржа масляные, но нейтральные, грибы посередине - если в паре есть и любитель поострее, и любитель помягче, делить удобно.
В пибимбапе (570₽) я поднимаю яйцо посмотреть на рис под ним - а допов столько, что я всё ещё не вижу рис! И, кстати, из-за этого кочудяна порцию тоже не увидел, которая в рисе есть и при поедании чувствовалась. Рис тёплый, не горячий, но и не остывший - золотая середина, хорошо сочетающаяся и с мясом, и с овощными добавками.
Кун манту 460₽ - семь в меру зажаренных пельменей, тесто снаружи схватилось тонкой корочкой, но кусается легко. Фаршу не повредит соус с кунжутом, что посреди порции.
Сокоги мемиль куксу (550₽) - Гречневая лапша со свининой, если по-простому - блюдо для тех, кто хочет чего-то корейского, но не хочет ничего неожиданного для вкусовых рецепторов. Мягкие ломтики мяса, хрустящие овощи, плотная лапша.
Второй визит - зафиксировать, что в первый раз не просто повезло.
Ттокпокки в соусе чаджан (410₽) (из ферментированных соевых бобов). В меню есть и более дружелюбные соусы - сырный и карбонара. И, хотя рисовые клецки карбонара и являются традиционным стритфудов Южной Кореи, из уважения к карбонаре, брать ее не стал, взял чаджан - а он пахнет... специфически. Ферментацией. Если вы не любите сыры с плесенью и вяленого мурманского ерша, не заказывайте, вы подумаете, что кто-то умер и стух. Не стух, а ферментировался, но вы не зачтёте это как оправдание. Рисовые палочки почти идеально равномерные по консистенции (корочка в ттокпокки - брак), в меру резиновые, в меру тянучные.
Кимпаб с говядиной 530₽. Увесистая порция ролла с легко жующейся соломкой мяса и хрустящим ассорти из овощей. Не сухо, не пресно, не мало - отлично.
Искренне желаю пережить тяжёлый период, пока "Фрунзенская" закрыта.