Впервые я познакомился с кето-диетой в 2021 году. Тогда много читал про разные системы питания, и меня зацепила идея: можно есть жиры и при этом худеть. Решил попробовать сам, чтобы проверить, работает ли это на практике. По моему опыту, кето особенно хорошо подходит людям с большим избыточным весом, когда цель — сбросить килограммы максимально быстро.
Когда тело входит в кетоз, жир начинает буквально «таять» на глазах. Главная идея — свести углеводы к минимуму и переключить организм на другой источник энергии.
Обычно наше тело работает на углеводах (хлеб, макароны, картофель). Но если их резко сократить, организм начинает использовать кетоны — вещества, которые образуются из жиров в печени. Получается, что мы переводим тело с «сахарного топлива» на «жировое». Мои пропорции питания были такими: Когда организм вошёл в кетоз, я почувствовал разницу буквально на себе: Честно скажу — легко не было.
Первые 4–5 дней организм сопротивлялся: слабость, лёгкая головная боль, желание «сорвать