Приветствую вас, дорогие подписчики и читатели! И сегодня на повестке дня снова кабачки 😆 Вафли, оладьи, гриль и рулеты надоели? Будем запекать в духовке. Но не лодочки, а брусочки с сыром пармезан. Итак, приступим
Понадобится 🔻
🔸400г кабачка
🔸1 яйцо
🔸50г пармезана
🔸100г мелких панировочных сухарей
🔸0.5ч.л. прованских трав
🔸1ч.л. копченой паприки
🔸щепотка соли
Кабачок помыть и порезать брусочками примерно одинакового размера
Отдельно хорошо взбить яйцо
Потереть пармезан на мелкой терке
И смешать панировочные сухари (возьмите мелкие, у меня закончились, но с ними вкуснее), соль, прованские травы и паприку
Дальше берем кусочек кабачка, окунаем в яйцо, затем в сухари, и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Поступаем аналогично со всеми брусочками, пока кабачки не закончатся
Отправляем в духовку на 25мин при 180°С
Затем достаем, посыпаем пармезаном каждый кусочек, и запекаем несколько минут под грилем до золотистого цвета
Кабачки подаем с соусом из сметаны с чесноком и укропом
Приятного аппетита ☺🤗🤗