Сегодня хочу поделиться рецептом быстрого томатно-мясного соуса к любому гарниру. Такой вариант соуса готовится настолько просто, что получится 100 процентов у всех с первого раза, по времени у меня занимает не больше 30 минут. Рецепт я подглядела на упаковке со специями, теперь регулярно готовлю, когда нужно сэкономить свое время на приготовление. Хочу, чтобы и Вы узнали об этом простом и вкусном варианте.
Рецепт: Макароны -250 гр.
Для соуса Болоньезе: Фарш -250 г Помидор -1 шт. (100 г) Вода -300 мл Maggi на второе для макарон В томатно-мясном соусе Болоньезе – 1 упаковка
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Фарш подойдет любой, у меня говяжий, вес фарша 250 грамм. Берем сковороду, разогреваем, наливаем растительное масло 2 ст. л., кладем фарш, стараемся разбить его лопаткой, жарим 5 -7 минут, до испарения жидкости.
За это время подготовим помидор, с него нужно снять кожицу, я делаю так, опускаю на 1-2 минуты в кипяток, затем вынимаю и кладу в холодную воду. Теперь делаем ножом крестообразный надрез и снимаем кожицу. Нарезаем помидор кубиками. Кожицу убирать не обязательно, но мне больше нравится без нее.
Теперь кладем помидоры к фаршу и жарим все вместе еще 3-4 минуты.
Одновременно ставим варить макароны в подсоленной воде.
Теперь добавляем магги на второе для макарон в томатно-мясном соусе болоньезе. Здесь за нас уже подобрано сбалансированное количество овощей, трав, специй и даже соль, и мука есть.
Добавляем к фаршу с помидорами, перемешиваем и вливаем 300 мл воды. Огонь убавляем и готовим на среднем огне 10 минут. Иногда перемешиваем, чтобы ничего не подгорело.
Подаем с макаронами. Нежный, насыщенный, очень вкусный и сытный соус по этому простому рецепту Вам наверняка понравится. Здесь все в меру, ни убавить ни прибавить Главное следовать шагам из рецепта, который указан на обороте упаковки. Приятного аппетита! Видео версию смотрите ниже👇
Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
Оставляю ссылку на свой телеграмм канал для быстрой связи со мной. Если Вам срочно нужен ответ на интересующий вас вопрос, пишите, не стесняйтесь, буду рада помочь, например выслать нужный рецепт или подсказать процесс приготовления 👉 Мой телеграмм канал: Kalnina Natalia Присоединяйтесь, я там всегда на связи ❤️
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (на заметку) ✔️
✔️ Избавиться от запаха рыбы в помещении очень просто. Включите газовую конфорку, положите небольшой кусочек лимона, обожгите его в течении 1 минуты, запаха рыбы как-будто и не было. Легко и быстро.
✔️ Вкусная и хрустящая корочка у хлеба и батонов получается тогда, если он выпекается с паром. Положите на противень, перед тем как отправить в духовку, несколько кубиков льда.
✔️ Чтобы разрезанное авокадо не потемнело при хранении, срез накрываю бумажным полотенцем, слегка сбрызгиваю водой, плотно оборачиваю пищевой пленкой и убираю в холодильник. Лежит как свеженький и не темнеет.
✔️ Если ананас не слишком сладкий, его нужно немного посолить, совсем чуть-чуть, оставить на 10-15 минут. Вкус изменится в лучшую сторону и будет гораздо слаще. А Вы знали?
Рекомендую посмотреть ▼
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ▼
Также смотрите 👇
Ужин за считанные минуты: или Как накормить семью за 30 минут вкуснейшим ужином.
Спагетти со сливочным соусом из куриной грудкой. Это незаменимый вариант, когда хочется быстро накормить семью и потратить при этом минимум времени. Приготовленная таким образом, куриная грудка всегда получается мягкой и сочной.
Рецепт:
- Спагетти (или макароны) – 200гр.
- Куриная грудка – 350гр.
- Сливки – 500мл.
- Соль – 1/2ч.л.
- Черный перец – по вкусу
- Чеснок – 2зуб.
- Базилик – 1/2ч.л.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Луковицу мелко порежем. Куринную грудку 350гр нарежем кубиком.
Отварим согласно инструкции на упаковке спагетти 200 гр.
В это же время на сковороду наливаем 2ст.л. растительного масла и обжарим до прозрачности, кладем куриную грудку добавляем половину ч. л. соли, черный перец по вкусу и жарим до побеления мяса. Как мясо побелеет вливаем 500 мл сливок любой жирности у меня 20%. Добавляем специи по вкусу, я кладу половину ч. л. базилика. Доводим до кипения и снимаем с огня. А если варить такой соус 10 минут на маленьком огне с момента закипания получится вкусный сливочный соус, который можно подать к макаронам и ли любому другому гарниру. Я предлагаю доготовить его в духовке.
В форму кладем спагетти, добавляем сливочное масло, кладем мясо и заливаем соусом. Сыр 100гр натрем на крупной терке и посыпаем сверху на мясо. Ставим в разогретую духовку и готовим при 180 градусах 10-15 минут, до расплавления сыра и лёгкой золотистости сыра.
Готовьте с удовольствием!
Главное – это любовь к процессу приготовления! А я, Вам желаю приятного аппетита и отличного настроения.