Как я писала в начале недели, у меня запланировано экономное меню с целю продержаться до зарплаты. Я купила в Метро базовый продуктовый набор, из которого, а также из остатков домашних запасов, я планировала готовить еду до конца недели.
Самое интересное, что деньги пришли как только я вернулась из магазина. Но я не из тех, кто отступает от задуманного! Питание на минималках - значит, питание на минималках. Попробую продержаться до упора. Докуплю только молоко к кофе к повседневному меню.
И так, на горячее я готовила:
Курицу, тушеную с капустой
Гречка по-купечески не получилась. В последний момент обнаружила отсутствие гречки. Сделала макароны по тому же рецепту, к ним дополнительно - мясная нарезка из куриных деликатесов. Были на ужин и потом доели на завтрак
Жареная курочка и картофельное пюре. К ним - овощная нарезка, на обед и потом на ужин
Отварная картошка с нарезкой
Жареный картофель из вареного. К нему нарезка. Ели на ужин и на завтрак
Из супов были:
Чечевичный суп. Для более богатого вкуса брызнула оливковое масло. Я покупаю его в бутылке со спрей-распылителем.
Рыбный суп из консервы. Осталась банка кеты и я сварила легкую ушицу. На 2 дня
Куриный бульон, подбитый мукой. Он приготовлен по рецепту моей бабушки! Она называла его «квасок» готовила из куриных субпродуктов. Я же приготовила из бедрышек. Ели на обед и на ужин. К нему - бутерброды из чёрного хлеба и яйца. Потом отдельно по просьбе трудящихся приготовила их к завтраку
Нас как раз угостили домашними овощами и получился настоящий сельский обед!
Ши на курином бульоне. Легкое и диетическое блюдо.
На завтрак были блинчики с вареньем (на 2 дня)
Овощи с отварными яйцами,
К кофе - ассорти из сухофруктов
Макароны с сосисками ;сосиски из запасов). Студенты варили и ели сами, поэтому без фото. Остатки сваренных ими сосисок пошли в макароны выше
Яичница с помидорами. Заморочилась и сделала красиво, но красиво сфотографировать не вышло: запотевает камера:
Овсянка с сухофруктами и без
Фактически, неделю я готовила блюда из своего пионерского детства. Голодным и ущемленным себя никто не ощущал. Но, конечно, разнообразие минимальное и уже к концу недели хотелось чего-то этакого))))
Добавлю такой вопрос для обсуждения: здесь на Дзене немало блогеров, которые рассказывают об экономном питании, выкладывая при этом фото креветок и крабов. Не отрицаю их умения экономно готовить, но у меня возникает вопрос: какой размер порции? Я одна смогу экономно питаться креветками, но если в доме есть подростки, вечно голодные студенты и взрослые мужчины? Каждому из них нужен как минимум килограмм еды только на обед. Здесь уже стоит выбор между сытостью и креветками. И на мои прямые вопросы блогеры упорно не отвечают, хамят или просто стирают комменты. Короче, я в недоумении. А сколько еды у вас уходит в день в килограммах?