Отвлечёмся от поездок и перемещений по нашей необъятной планете 😉
Из очередного путешествия я привезла +2,5 кг. Вкусно было, чего уж скрывать. Теперь избавляюсь от лишнего.
Булочек полезных надо? Они у меня есть! Правда, до фотосессии дожили не все.
В оригинале булки эти называются ТВОРОЖНЫЕ БЕЙГЛЫ, но мне наши русские названия: булочки, бублики и прочее – ближе.
Из этого количества ингредиентов вышло 12 штук:
▪️Tвopor - 300 rр
▪️Яйца - 2 шт
▪️Мука - 170 гр (я использовала рисовую)
▪️Сыр твердый - 60 rр
▪️Разрыхлитель - 1 ч.л
▪️Соль щепотка
▪️Кунжут для посыпки
Процесс простой:
- Смешать творог с яйцами.
- Натереть сыр на мелкой тёрке и добавить к творогу.
- Пробить массу блендером до однородности.
- Добавить соль, разрыхлитель и муку.
- Перемешать. Получится липкое тесто.
- Сформировать бублики влажными руками и выложить на пергамент.
- Посыпать кунжутом. Я ещё добавила сушёные пряные травы.
- Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 30 минут.
Это шикарно! Хоть тёплыми, хоть холодными. Разрезаются хорошо, можно внутрь положить начинку.
Рецепт утащила здесь на Дзене, с канала нутрициолога Дарьи Савельевой. Давно лежал в закладках.
Родственники знают: с выпечкой у меня так себе. Всё, что я умею растить, как на дрожжах, это .опа, а вовсе не тесто.
И когда видят, что я пеку – значит апокалипсис где-то близко, пришло время испытывать пироготерапию в действии.
Ещё полистать рецепты ⬇️