Вкусное праздничное меню с рецептами без последствий для фигуры 🔥
Приготовили его вместе с моим диетологом, Альбиной Комиссаровой. Альбина — врач с высшим мед.образованием и многолетним опытом работы в области эндокринологии, питания и метаболического здоровья. Она помогает добиваться устойчивых результатов без крайностей, за это её обожают пациенты (и я в том числе!).
Меня Альбина научила питаться сбалансированно и не бояться продуктов, которые постоянно демонизируют в интернете люди без медицинского образования. Результат вы видите :)
Самое сложное для любого худеющего — держать питание в непривычных условиях: отпуск со шведским столом, свадьба в ресторане, застолье у родственников. Да даже сам, когда зовешь гостей к себе и худеешь, думаешь — не не буду же я ставить на стол курицу и гречку?!
Самое важное, чему меня научила Альбина — сдвигать фокус с запрещено/разрешено и стирать пропасть между ем каждый день/ем по праздникам.
➡ Рацион должен стать образом жизни, а не временным решением. Только так можно получить результат навсегда! А еда должна приносить не только насыщение, но и удовлетворение, тогда получится питаться так всегда, а не 2 недели.
Поэтому важным навыком становится умение вкусно готовить без огромного количества жира, более здоровые альтернативы любимым блюдам. Почему именно готовить, если можно заказывать?
Да потому что в ресторане такой ЗОЖ-обед (форель с кабачком на углях + гречка с капустой) может получиться на 1 100 ккал.
❤️ Мне хочется продвигать принципы здорового питания в массы, поэтому для «Гастрономии» мы с Альбиной сняли совместный модуль про здоровое питание и здоровое похудение без диет. За несколько недель вы сможете перейти на более здоровое питание и закрепить привычку благодаря тому, что в холодильнике у вас всегда будет нужная еда:
- научитесь готовить еду так, чтобы она не была сухой и пресной даже без масла;
- организуете питание под свой запрос: восполнять дефициты, худеть или набирать мышечную массу;
- обеспечите запас заготовок, благодаря которому не будете срываться на то, что лежит под рукой.
Старт продаж 9 потока «Гастрономии» уже завтра на закрытой презентации для участников предзаписи, зарегистрируйтесь, чтобы точно не пропустить.
Дальше по порядку разберем, как строить здоровую альтернативу без крайностей на примере застольного меню моей семьи: рыба в кляре + картофельное пюре + кабачки с майонезом и чесноком. Рецепты тоже отдам ⤵
Что мы можем сделать, чтобы получить более сбалансированный вариант блюд?
1. Рыба в кляре (много жира, а значит, и калорий).
Заменяем на запеченную рыбу, дополняем лимонно-горчичным соусом с зеленью и получаем сочное блюдо не за счет жира. Кбжу на 100 г великолепные: 87/16,2/2,0\0,4.
2. Картофельное пюре моя Ба готовит всегда с пачкой масла.
Мы приготовим тот же картофель (диетолог одобряет), только в формате вафель и вообще без масла!
3. Кабачки жареные.
Вместо привычных кабачков в масле с чесноком и майонезом сделаем цукини-гриль с легкой рикоттой и мятным соусом. Кбжу дома: 51/2,1/2,8/4,6.
Получаем вот такой роскошный, вкусный, здоровый и легкий стол!
Подробные рецепты оставила вам здесь:
А также на странице вышло видео с полным процессом приготовления, а главное, нашим разговором, где Альбина разобрала основные принципы — как сделать правильное питание образом жизни. Смотреть обязательно!