Врач назвала продукты, которые "бьют" по печени не хуже алкоголя

Мы привыкли считать, что главный враг печени — это алкоголь. Но, как выяснилось, удар по этому жизненно важному органу наносят и самые обыденные продукты, которые многие едят каждый день.

Врач общей практики Айгуль Арсланова рассказала, какие продукты незаметно разрушают печень и чем их лучше заменить.

Почему печень страдает?

Печень — главный "фильтр" организма. Именно она нейтрализует токсины, перерабатывает глюкозу и участвует в обмене жиров. Когда нагрузка слишком велика, орган перестает справляться: появляются воспаления, накапливается жир, а в перспективе — риск развития цирроза.

По словам специалиста, главная угроза — сахар. Не только в сладостях, но и в газировке, пакетированных соках, выпечке. Избыток глюкозы печень вынуждена превращать в жир, что может привести к неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

"Черный список" продуктов

Кроме алкоголя, опасность представляют:

• Жареная и жирная пища — фастфуд, картофель фри, жирные сорта мяса. Они перегружают печень и способствуют воспалению.
• Переработанное мясо — сосиски, колбасы, бекон. В них слишком много насыщенных жиров и консервантов.
• Белый хлеб и сладкая выпечка из рафинированной муки — резко повышают уровень сахара в крови.
• Соленые полуфабрикаты и консервы, которые усиливают воспалительные процессы.
• Крупная рыба с высоким содержанием ртути — акула, рыба-меч, королевская макрель. Она создает токсическую нагрузку.

Как сохранить печень здоровой?

Доктор Арсланова в беседе с UfaTime.ru подчеркнула, что дело не в полном отказе, а в умеренности. Важно снижать количество вредных продуктов и добавлять в рацион полезные:

• овощи и фрукты — источник клетчатки и антиоксидантов;
• цельнозерновые продукты;
• нежирные белки (курица, индейка, рыба мелких сортов);
• полезные масла в небольшом количестве (оливковое, льняное).

Лучшие способы приготовления — запекание и готовка на пару. Они сохраняют питательные вещества и не перегружают печень.

Кстати, вред организму наносят не только продукты, но и привычки. Поздние ужины и переедание на ночь тоже "бьют" по печени, нарушая метаболизм. А вот регулярная физическая активность, даже пешие прогулки по 30 минут в день, заметно снижают риски заболеваний.

Хотите знать больше? Подписывайтесь на наш Телеграм-канал!
🔽 Там мы рассказываем, как приготовить:

• Забудьте о шарлотке! Эта творожная плетенка с яблоками покорит вас с первого кусочка! Смотреть список ингредиентов.
• "Начинка тает во рту": заливной яблочный пирог. Открыть рецепт.
• Идеальные тонкие блины на завтрак. Смотреть пошаговую инструкцию.