B12 является важным витамином из семейства витаминов, который называется комплексом B, и участвует в различных процессах по всему организму. Это самый большой и сложный (химический) витамин.
ЗАЧЕМ НАМ НУЖЕН ВИТАМИН В12?
Витамин B12, известный как кобаламин, является витамином, растворимым в воде. Много витамина B12 в мясе. Чтобы развивать и поддерживать здоровую нервную систему, создавать ДНК и образование эритроцитов. Дефицит витамина В12 может привести к состоянию, известному как мегалобластная анемия.
В отличие от других витаминов группы B, которые нельзя хранить в организме и их необходимо вводить ежедневно, наше тело обладает способностью хранить витамин B12 в печени более года, поэтому недостаток этого витамина редкое явление.
СИМПТОМЫ ПРИ НЕХВАТКЕ ВИТАМИНА В12
Дефицит витамина B12 возникает, когда организм не получает достаточного количества или не может поглотить необходимое количество витамина. Многие люди старше 50 лет теряют способность поглощать витамин B12 из пищи, и их рекомендуют принимать добавки.
В группы риска попадают лица, которые следуют строгой вегетарианской диеты, потому что лучшим источником витамина В12 является именно мясо. Особенно велика опасность для веганов, которые вообще не потребляют продукты животного происхождения. Младенцы, чьи матери являются вегетарианцами, скорее всего, страдают от дефицита витамина B12.
Алкоголики также являются рискованной группой и должны быть осторожны при принятии витамина B12.
Дефицит витамина B12 не является обычным явлением. Он развивается медленно, поэтому симптомы постепенно увеличивают интенсивность. Когда в организме возникает острая нехватка витамина B12, некоторые из симптомов:
- Слабость, усталость, отсутствие энергии или головокружение;
- Диарея и запор;
- Недержание мочи;
- Проблемы с концентрацией внимания;
- Учащенное сердцебиение и учащенное дыхание;
- Воспаление языка или кровоточивость десен;
-Бледная и желтая кожа.
Если это состояние не лечить, многолетний дефицит витамина В12 может привести к повреждению нервных клеток и вызвать такие симптомы, как:
- Депрессии;
- Галлюцинации;
- Потеря равновесия;
- Растерянность и серьезные проблемы с памятью;
- Онемение или покалывание в руках и ногах.
РЕКОМЕНДУЕМАЯ СУТОЧНАЯ ДОЗА ВИТАМИНА В12
Рекомендуемые суточные дозы этого витамина отличаются по возрасту и имеют следующие:
- Новорождённый (0-6 месяцев) — 0,4 мкг;
- Новорождённый (7-12 месяцев) — 0,5 мкг;
- Дети (1-3 года) — 0,9 мкг;
- Дети (4-8 лет) — 1,2 мкг;
- Дети (9-13 лет) — 1,8 мкг;
- Подростки и взрослые (14 лет и старше) — 2,4 мкг;
- Беременные женщины — 2,6 мкг;
- Кормящих матерей — 2,8 мкг.
ПРОДУКТЫ, БОГАТЫЕ ВИТАМИНОМ В12
Рыба богата на витамин В12
Продукты животного происхождения являются естественным источником витамина B12. Сегодня многие продукты, такие как злаки, обогащены витаминами. При достаточном количестве витамина B12 рекомендуется потреблять:
- Мидии и крабы;
- Рыбы;
- Яйца;
- Красное мясо (особенно печень);
- Мясо птицы;
- Молоко и молочные продукты.
Не забудьте подписаться на наши каналы "Девочки на спорте" и "Да как так-то?!"!