Приветствую всех на своем канале.
Итак, начали спеть самые крупные томаты на моих грядках. Пришлось подождать приличное время, чтобы они смогли нарасти и поспеть в такую погоду (холодную и дождливую). Но все же пошли на заготовки самые мясистые и сладкие плоды. Читайте ниже обзор по сортам.
Двойной восторг Дона (Don`s Double delight)
Этот сорт выращиваю второй раз. До этого он рос у меня в 2023 году. И, как ни странно, в 2023 и в 2025 году лето было дождливым. Вот так совпадение! В 2023 году этот сорт поразил меня сладкими крупными плодами так, что нынче я посадила два куста. Сеяла семена 22 марта. В рассаде он отличается от других сортов формой листьев. Они у Двойного восторга картофельные, большие, почти не рассеченные. Фото этого года утеряны, но нашла для вас два фото рассады 2023 года.
Сорт средне-раннего срока созревания, индетерминантный, но у меня вырастает не больше 1,6 мера. Плоды крупные, часто цветки махровые. Чем хорош?
Окрасом. Это насыщенно-красные помидорки с золотыми штрихами.
Текстурой. Он мясистый с маленькими семенным камерами, сочный, но не водянистый. Мякоть имеет нежную с желейной текстурой, которую я обожаю.
Вкусом. Он сладкий даже в дождливое лето, но с присутствием небольшой кислинки, при этом с ярким томатным ароматом. Плоды крупные и очень крупные, но неравномерного веса в кистях и на кусту. У меня самый крупный помидор в этом году вышел весом 758 грамм. А самый мелкий всего 153 грамма. Еще этот сорт меня второй раз поражает своей устойчивостью к растрескиванию в период дождей. Редко когда на кусту увидишь лопнувшие плоды. И не было ни одного плода с зелеными плечиками. Для меня этот сорт идеален в салат, на кетчуп и соусы.
Забыла упомянуть про заморозки. Увы, именно Двойной восторг Дона прихватило очень сильно в начале июня. Я даже удивлена имеющемуся урожаю после таких повреждений. Однако, они быстро оклемались и нарастили неплохие кусты. Часть кистей были скинуты в жару. Так что устойчивость у этого сорта к прохладной погоде, но не к жаре. Южанам не советую, можете остаться без урожая.
Марманде из Монпелье (Marmande de Montpellier)
Этот сорт новинка в моем огороде и был куплен для сравнения с предыдущим сортом. По описанию эта новинка из Франции и плоды имеет красные с золотыми брызгами и пятнышками. Рост индетерминантный, куст стройный до 2 м, плоды в кистях по 2-3 шт. У меня он рос прям рядом с Двойным восторгом Дона. И сравнивать сорта оказалось ни к чему. Они совсем разные. Марманде из Монпелье не пострадал от заморозка, не скидывал кисти в жару, листва у куста обычная, плодов не много и спеть они начали одновременно. Первые помидорки были сняты и съедены еще в середине августа, сейчас поспели почти все оставшиеся на кусту.
Томатики насыщенно красного цвета, сердцевидной, но при этом сплюснутой и неправильной формы. Долгое время никак не желали спеть плечики, оставаясь зелеными. Но все-таки и они начали вызревать. Увы, из-за повышенного количества влаги плоды стали трескаться, хорошо хоть не все, а лишь некоторые.
Весом плоды примерно 150-200 грамм, большого разбега в массе нет. На разрезе мякоть более светлая, чем ожидаешь, такая розово-красная. У меня сперва даже мысли были, что помидорки не дозрели. Но нет, мякоть вкусная, очень сладкая, с легкой почти незаметной кислинкой и насыщенным томатным ароматом. Марманде оказался слаще, чем Двойной восторга Дона. Но мякоть немного зернистая. По виду кажется суховатой, на самом деле она прям идеальна по сочности, без лишней жидкости, но не сухая. Сделали салат и остались без привычной жижки, в которую приятно макать хлеб. Зато на пиццу, на кетчуп будет идеально. Наверно, заморожу немного кружочками для зимней пиццы.
На данный момент это единственный сорт, у которого сняты все плоды спелыми и розовыми. Совсем нет зеленых.
Талалихин 186
Старый советский сорт. Купила у коллекционера, хотя наверное он продается в пачках от агрофирм. Это низкорослый сорт для открытого грунта. Заявлен как ранний, поэтому сеяла семена 3 апреля. Куст реально небольшой, всего около 50 см в высоту, зато в ширину разросся на 60-70 см. Приходилось активно подвязывать — ветки совсем не держат урожай и стремятся лечь на грядку.
Во время обрезки части листвы и ненужных пасынков 1 и 11 августа у Талалихина проявился один недостаток: зеленые плоды могут осыпаться. Конечно, этим недостатком страдает не только он, но при наличии довольно рыхлого куста, этот недостаток становится ощутимее, ведь томатики ничто не поддерживает. Например, Мамонтенок тоже имеет свойство терять урожай, когда лезешь в куст, но сам по себе он не осыпается. А Талалихин стал терять плоды чуть ни каждый день. Хожу и собираю под ним помидорки и несу их домой дозревать. А это уже влияет на вкус. Созревшие на кусту плоды Талалихина 186 сладкие, а вот те, что сняты зелеными, остаются при покраснении кислыми. Первый спелый плод как раз был таким дозревшим дома. Пробовали его 16 августа.
На фото три округлых помидорки — Мамонтенок, а плоская слегка ребристая — Талалихин 186.
К 20 числам августа проявился еще один недостаток сорта — трещины от влаги. У меня появилось ощущение, что на кусту совсем не осталось целых плодов.
Масса помидорок примерно 150-200 грамм. Мякоть зернистая с классическим томатным вкусом, имеющим сладость и кислинку. Повторюсь, что при созревании дома вкус получается без сладости. Семена себе собрала, но буду ли вновь сеять не уверена.
Мамонт немецкий золотой (Mammoht German gold)
Это очередная новинка. Все ищу биколоры, которые в моих условиях будут реально вкусными. Этот сорт среднерослый и средне-ранний. В рассаде был мелким, сеяла 22 марта. На месте спокойно пережил заморозки, рос не быстро, но стволы имеет мощные и налив плодов на фоне стволов и крупной листвы произошел незаметно. В кистях по 2-3 помидорки весом 350-500 грамм.
Первый помидор заметно пожелтел 16 августа. Но я решила дать ему еще повисеть на кусту, ведь были заметны зеленоватые участки на плоде и хотелось, чтобы он набрал сахару и аромата. Наивная! В условиях нынешней погоды, надо было срывать этот помидор срочно и нести домой. В итоге 20 августа я получила два спелых лопнувших и гниющих плода.
Стала ждать поспевания следующих. 22 августа сняла большой желтый плод с зелеными плечиками и положила его дозревать дома.
И 25 августа решила все-таки его отфотографировать и попробовать. Плод был весом 472 грамма, на макушке у него мякоть стала красной, зелень на плечиках лишь немного ушла. При этом плод стал очень мягким. Таким мягким, что когда я его взяла, на макушке лопнула кожица. Пока устраивала фотосессию, трещин стало много и потек сок.
Как видно по фото томата в разрезе, — он не дозрел, но макушка стала переспевать. И в итоге имеем часть мякоти переспевшую и превратившуюся в кашу. А часть мякоти хочется срезать из-за зеленого цвета и плотной текстуры. Попробовала на вкус. И разочаровалась окончательно. Он никакой в любой части плода. Предполагаю, что основным фактором такого вкуса и зеленых плечиков, является наша сибирская холодная и дождливая погода. Возможно в теплице или южных регионах такого не будет. Многие сорта достойно перенесли невзгоды этого сезона, мало кто показал нехватку калия. А Мамонт вот так среагировал. Однозначно убираю его из своей коллекции. Оставлю семена на случай, если вдруг когда-нибудь заведу теплицу. Но в открытом грунте его больше пробовать вырастить не буду.
Домашнее сердце Гонсиоровских
Этот сорт родом из Минусинска. И хоть мой город находится от этого места не сильно далеко — условия совсем другие. Поэтому я за Минусинскими сортами не гоняюсь. И Домашнее сердце Гонсиоровских купила почти случайно. Сорт высокорослый. Это стало видно еще в рассадный период. Думала сломаю куст, пока высажу в грядку. Нет, все хорошо прошло, куст растет и тянется все выше и выше. В августе куст достиг роста в 2,1 метра. Сорт заявлен как средне-ранний и сеяла я его 22 марта. Заморозок он пережил спокойно, а вот мою заботу с трудом. Дело в том, что у этого сорта очень толстые стебли и невероятное побегообразование. Вернувшись из отпуска в конце июня мне надо было привести свои томаты в достойный вид: убрать все лишние пасынки и суметь их подвязать. Со многими сортами я справилась на ура. А вот с этим меня посетила неудача. Из-за того, что стволы даже у молодого растения очень толстые и плотные, а плодов он завязал много, я при подвязке отломила главный стебель. А там были завязаны две шикарные кисти плодов! Пришлось оставить два пасынка и ждать урожай на них. Правда позже я заметила, что оставила целых три пасынка.
Часть цветов все же куст сбрасывал в жару. Но размер плодов нивелировал потерю урожая. Погода и мои кривые ручки привели к тому, что спеть плоды начали лишь в конце августа. Первые плоды сняты 22 августа и оставлены дома еще дозреть.
Огорчает мена наличие зеленых плечиков. Нехватка калия во всей красе! Кормить в дожди никак не выходит, и мои томаты в этом сезоне успели получить лишь одну калийную подкормку.
Плоды в форме красивых розовых сердец массой 200-450 грамм. Мякоть зернистая сахарная, с малым количеством семенных камер. Вкус нежный — типичное бычье сердце. Мякоть не сильно сочная, а прям как надо в меру. Сорт понравился, семена собрала на будущие годы. Буду еще его выращивать однозначно.
Сейчас у меня окно на кухне заставлено стаканчиками со сбраживаемыми семенами.
А из выпотрошенной мякоти варю кетчуп на зиму. В нашей семье кетчуп — основная томатная заготовка, которой всегда оказывается мало.
Зимой буду перебирать пакетики семян и вновь выбирать, кого же сеять в новом садовом сезоне.
Если было интересно, ставьте лайки. А чтобы не потерять и видеть новые статьи, подписывайтесь на канал. Обратная связь в комментариях приветствуется!
Ваша сибирячка, Анна.