Квашеная капуста — ферментированный продукт, богатый пробиотиками, ферментами, витаминами группы B и особенно витамином C. Она укрепляет микрофлору кишечника, а значит — влияет на обмен веществ, иммунитет и состояние кожи. Также в её составе — минеральные вещества такие, как калий, кальций, железо и марганец. Дополнительную пользу организму приносят содержащиеся в капусте антиоксиданты, включая янтарную кислоту.
Дело в том, что состояние кожи напрямую зависит от работы кишечника. Когда пищеварительная система функционирует без сбоев, из организма выводятся токсины, воспаления уменьшаются, выравнивается тон лица.
Есть нюансы: кому квашеная капуста противопоказана?
Конечно, не всем стоит бежать в магазин за банкой с капустой. У неё есть противопоказания:
- Гастрит с повышенной кислотностью;
- Язвенная болезнь;
- Артериальная гипертензия (из-за высокого содержания соли);
- Болезни почек и отёки;
- Аллергия на крестоцветные;
- Панкреатит;
- Синдром раздражённого кишечника и другие воспалительные заболевания кишечника (употреблять с осторожностью).
Если вы не уверены — начните с 1 ст. ложки в день, следите за реакцией организма. Лучше употреблять домашнюю квашеную капусту без уксуса, в идеале — с морковью. Благодаря сладковатому вкусу морковь смягчает кислотность, улучшает усвоение и добавляет полезные витамины.
Может ли употребление квашеной капусты заменить уход за кожей?
Никакой продукт не заменит комплексный уход за кожей, но капуста способствует поддержанию её здоровья изнутри:
- Если наладить питание и микрофлору, уход станет эффективнее;
- Исчезнет ощущение закупоренности пор, которое часто вызывает дискомфорт;
- Улучшится цвет лица: кожа станет более свежей и сияющей.
Если вы тщательно ухаживаете за кожей снаружи, но не заботитесь о сбалансированном питании, эффективность косметических средств будет недостаточной. Красота начинается изнутри.
Как есть квашеную капусту «по-бьюти»?
- По 1–2 ст. ложки в день, не на голодный желудок;
- В салаты или как закуску;
- Без термической обработки — тепло убивает пробиотики;
- Запивать можно водой, но не горячим чаем.
Попробуйте сделать домашний ферментированный «бьюти-микс»: капуста + морковь + свёкла + чеснок.
Разве это не слишком просто?
Иногда самые эффективные решения – не в дорогих кремах, а в простых продуктах. Квашеная капуста — это натуральный пробиотик, естественная аптечка и помощник в борьбе за чистую кожу.
Да, она не заменит косметолога. Зато добавление в рацион квашеной капусты помогает поддерживать качество кожи, ускорить её восстановление, снизить воспалительные процессы. И при этом — доступна каждому, стоит копейки и хранится месяцами.
Попробуйте и посмотрите: вдруг это и есть ваш «бьюти-ключ»?
Квашеная капуста — не панацея. Но если вы устали от дорогого ухода, хотите улучшить кожу естественным путём и поддержать здоровье — включите её в рацион хотя бы на пару недель. А там, возможно, она станет вашим любимым натуральным помощником.