Иногда дорога — это просто дорога. А иногда — почти праздник. 14 августа у меня был перелёт из Москвы в Красноярск. Я специально выбрала этот рейс в Красноярск, потому что он был частью проекта «Полёт со вкусом» от Аэрофлота и VK Видео. Ранее я уже летала таким рейсом в Сочи — и знала, что хочу повторить этот опыт. Но даже с ожиданиями — всё получилось ярче, вкуснее и насыщеннее, чем я думала.
🍽 Что такое «Полёт со вкусом»?
Если коротко, это проект от Аэрофлота и VK Видео, в котором перелёт становится чем-то гораздо большим, чем просто путь из точки А в точку Б. Это — гастрономический опыт прямо в небе, в самом буквальном смысле.
Шесть рейсов — шесть городов — шесть разных шефов. Каждое направление сопровождается не просто едой, а авторским меню, вдохновлённым регионом назначения.
На борту всё снимается: от подачи до эмоций пассажиров. Но ты не чувствуешь себя актёром. Ты ешь. Ты летишь. Ты живёшь.
На момент моего полёта уже прошли рейсы:
- в Дубай
- в Стамбул
- в Сочи
- в Иркутск
- и теперь — в Красноярск
Финальный гастрономический перелёт состоится 18 сентября во Владивосток.
🛫 Взлетаем — и сразу попадаем в кино
Знаешь, когда ты только заходишь в самолёт и чувствуешь: что-то тут не так… но в хорошем смысле? Мягкий свет, приглушённая атмосфера, по проходу ходят съёмочные камеры — и ты будто случайно оказалась на съёмочной площадке. Только вместо актёров — обычные пассажиры. На каждом кресле — тёмно-синий пакет с подарками: небольшой брелок, наклейки, маска для сна и шоколадка. Мелочь, но она сразу настраивает: здесь будет иначе.
👨🍳 Меню от шефа, которое действительно хочется сфотографировать
За еду на этом рейсе отвечал Евгений Викентьев — известный московский шеф, сооснователь Centrale Bistro, победитель множества гастрономических премий. Меню он продумывал с командой, а блюда готовили больше двух суток, с учётом всех нюансов подачи на высоте.
Что подавали:
- На закуску — винегрет с копчёным муксуном
- На выбор горячее:• утиная ножка с цветной капустой и соусом из северных ягод• или голубец из осетра с грибным соусом
- На десерт — запеканка с соусом из морошки
Это не просто красиво — это вкусно. Настоящее «вау», когда ты не только ешь, но и отмечаешь: текстуры, температура, баланс. Запеканка на десерт — вообще отдельный разговор. Мягкая, чуть тёплая, она буквально таяла во рту.
Если бы мне это принесли в ресторане на земле — я бы всё равно осталась довольна. Но осознание того, что всё это происходит на высоте 10 000 метров — добавляло впечатлений.
🤍 Что остаётся после приземления?
Во-первых, да — воспоминания о вкусе. Но ещё больше — ощущение, что ты стала частью чего-то продуманного, классного и очень душевного.
Я ловила себя на мысли, что в такие моменты и начинаешь по-настоящему любить дорогу. Когда она сама по себе — уже путешествие.
📌 Если ты хочешь попасть на «Полёт со вкусом»
У проекта осталось одно направление — Владивосток, рейс пройдёт 18 сентября. Будет новый шеф, новое меню и новая атмосфера. Если есть возможность — стоит попробовать. Это один из тех перелётов, о которых ты потом точно будешь вспоминать.
Я выбрала этот рейс осознанно — хотела снова прожить этот формат и сравнить ощущения с прошлым полётом. И могу сказать точно: он оправдал себя. Не потому что «повезло», а потому что всё было сделано со вкусом — буквально и в деталях.
📲Статья полет со вкусом в Сочи
Все закулисье, эмоции, подарки, кадры еды и мои личные наблюдения — я сохранила в своём Telegram-канале @astravelogue. Буду рада, если заглянешь. Впереди ещё много гастроперелётов, городов и впечатлений.овится ясно: этот рейс будет другим