Форма круглая — значит коврига.
Др.-рус. коврига («цельный хлеб») — большой круглый печёный хлеб ручной формовки.
Делают как из ржаной (первоначально), так и из пшеничной муки.
В некоторых регионах России и Белоруссии так называют круглый ломоть хлеба, отрезанный «во всю ковригу», то есть по диаметру.
Коврижным столом также называлось на русской свадьбе угощение родителями невесты родных и знакомых, которые по какой-либо причине не могут быть приглашены на свадьбу или не хотят присутствовать на ней.
Коврижный стол устраивали в доме невесты, когда молодые, дружки и основной состав гостей уезжали для совершения брачного обряда.
Запомнили? Просто круглый хлеб — это коврига. Так звучит истинное русское название этой формы хлеба.
А круглый праздничный хлеб из пшеницы с узорами из теста и обязательно с солью сверху, которым встречают дорогих гостей и угощают молодоженов на свадьбах — это уже каравай.
И еще!
Название «каравай» произошло от слова «корова» и связано с свадебным обрядом, так как свадебный пирог символизировал плодовитость.