От мастер-классов сомелье до AI-фотозоны — почему площадка стала одной из самых популярных на празднике вкуса.
Ярославль на несколько дней погрузился в атмосферу кулинарного праздника, где главным действом стал фестиваль «Пир на Волге». Тысячи гурманов искали самые вкусные и необычные сочетания. В эпицентре этого гастрономического перформанса расположилась интерактивная площадка от компании «Балтика», которая предложила гостям не просто дегустацию, а настоящий образовательный вояж в мир высокого пивного искусства.
Вместо привычных дегустаций ярославцы и гости города стали участниками уникального мастер-класса «Пивной сомелье».
Его провела бренд-амбассадор «Балтики» Евгения Аксёнова, которая раскрыла карты главного тренда современной гастрономии — фудпейринга. Оказалось, что правила идеального сочетания строятся на простой, но гениальной дилемме: создать гармоничный баланс или яркий контраст.
«Запомните это золотое правило: легкое пиво — к легкой еде, яркое и крепкое — к насыщенным блюдам. Но настоящая магия начинается там, где мы нарушаем стереотипы. Попробуйте темный стаут с шоколадным десертом, и вы откроете новый уровень вкуса. А против сочного стейка нет лучше оппонента, чем сильно охмеленный IPA», — поделилась лайфхаками Евгения.
Кульминацией программы стало шоу на кулинарной сцене, где гастрономические традиции встретились с пивным крафтом.
В дуэте выступили шеф-повар «Локомотива» Александр Марценюк и руководитель по развитию локальных брендов «Балтики» Марина Ефремова. Они представили публике два блюда, которые стали съедобной метафорой Ярославля: томленые свиные ребра в глазури на основе местного пива и деруны с хрустящей свиной грудинкой.
Но «Балтика» приготовила и цифровой сюрприз.
AI-фотозона стала местом притяжения для самых смелых. Гости с помощью искусственного интеллекта превращались в героев картин или футуристичные образы, получая на память уникальный цифровой артефакт с фестиваля.
Фестиваль завершился, но мир пивной гастрономии только открывает свои тайны. Чтобы всегда быть в курсе самых интересных событий, эксклюзивных рецептов и мастер-классов от экспертов «Балтики» — подписывайтесь на наши новости!