Пьер Дюбуа, 38-летний редактор из Парижа, приехал в ярославскую деревню Липки всего на месяц. Его цель была простой — написать материал о «настоящей России». Но план быстро вышел из-под контроля. Пьер влюбился в деревенскую жизнь.
Как русская глубинка встретила француза? Тишина и пустота. Сумасшествие и таз с вареньем.
Первое впечатление
«Друзья крутили пальцем у виска, когда я сказал, что еду в русскую деревню на месяц, — вспоминает Пьер. — Мне предрекали избу с удобствами на улице, медведей и бесконечную картошку». Однако уже в первые дни стереотипы рухнули. Семья Кузнецовых встретила француза в благоустроенном двухэтажном доме, с интернетом и горячей водой. Но от культурного шока Пьера это не спасло.
«В первую неделю я сходил с ума от тишины и пустоты в расписании, — рассказывает он. — Постоянно проверял почту, судорожно придумывал дела. А Анна Михайловна, хозяйка дома, смеялась и говорила: «Сегодня просто сидим на веранде, пьём чай с вареньем и смотрим на реку». Для меня это звучало как какая-то медитация, а не план на день».
Анна Кузнецова объясняет: «Он был такой дерганый, этот француз. Всё время куда-то бежал, фотографировал, записывал. Мы с мужем решили — пусть сначала просто отоспится и придёт в себя. Городские они такие, не замечают, как выгорают».
Настоящий вкус еды
Потом Пьера начали откармливать. Обычные овощи с огорода показались ему куда вкуснее ресторанных блюд. «Французы считают себя главными гурманами, — улыбается он. — Но после помидоров с грядки я понял, что никогда не ел настоящих овощей». Потом французу показали погреб, заставленный банками с закрутками: «В Париже такая коллекция домашних солений стоила бы целое состояние. В модных магазинах маленькая баночка «как у бабушки» может стоить 15 евро».
Правда, не всё в русской кухне пришлось по вкусу: «Холодец я так и не полюбил, хотя пытался. А от квашеной капусты три дня мучился изжогой. Но малиновое варенье и солёные огурцы — это просто невероятно. Рецепты уже записал и собираюсь готовить в Париже».
Технологии и традиции бок о бок
Француз ожидал увидеть деревню без связи и техники. Но реальность удивила: у всех смартфоны, интернет работает лучше, чем в Париже, а соседи активно пользуются онлайн-магазинами. Особенно его впечатлил 78-летний пасечник. «Он показывал ульи, рассказывал о мёде, а потом достал телефон и начал проверять заказы. Сказал, что недавно отправил мёд даже в Германию», — удивляется Пьер.
Из короткой поездки вышло больше, чем просто заметка. Теперь у Пьера есть идея целой книги. «Я хочу рассказать о России, которой нет в новостях», — говорит он. Планов у Пьера много. Он обещает вернуться зимой, чтобы увидеть настоящие морозы и русскую баню «по снегу».