Галета- чизкейк🔥 📝Ингредиенты: Для теста 📌Мука - 220 гр 📌Холодное сливочное масло 82.5% - 100 гр 📌Соль - 1 щепотка 📌Сахар - 1 ст.л. 📌Ванильный сахар - 10 гр 📌Желток - 1 шт 📌Сметана - 2 ст.л. 📌Белок - чтобы потом смазать бортики ⠀ Начинка 📌Сливочный творожный сыр (можно риккоту) - 150 гр 📌Сахар - 1 ст.л. 📌Крахмал - 1/2 ч.л. 📌Нектарины - 6 шт 📌 1 ст.л. сахара + 1 ст.л. крахмала для посыпки Приятного аппетита! 👌