Горчица (Sinapis alba L., Brassica juncea L., Brassica nigra L.) является важной культурой в агрономии. Она находит широкое применение: из неё получают масло, приправы, кормовые добавки, а также используют в качестве сидерата.
Заделка сидерата и дальнейшие действия
Важно скосить горчицу до цветения, когда её высота составляет 20-30 см. Это предотвращает самосев и делает стебли мягче, что ускоряет их разложение.
Скошенную массу можно:
1. Заделать в почву на глубину 5-10 см, используя лопату или мотоблок. Для ускорения разложения добавляют микробиологические препараты, такие как «Байкал ЭМ-1» или «Сияние».
2. Оставить на поверхности в качестве мульчи, которая защитит почву от пересыхания.
3. Компостировать или использовать для приготовления травяных удобрений.
Основные культуры, особенно из семейства Капустные, рекомендуется высаживать не раньше чем через 2-3 недели после заделки горчицы.
Горчица белая (Sinapis alba): холодостойкий сидерат для северных регионов
Горчица белая выдерживает заморозки до -6°C и прорастает при температуре +1...+2°C. Её мощная корневая система улучшает структуру почвы и делает фосфаты доступными для растений. В России этот вид горчицы выращивают в регионах с холодным климатом.
Рекомендуемые сорта:
· "Луговская" — ранний сорт с периодом вегетации 78–92 дня. Подходит для Северного, Северо-Западного, Центрального и Волго-Вятского регионов.
· "Белоснежка" — универсальный сорт, используемый для получения семян, зелёной массы и как сидерат. Подходит для всех регионов России.
· "Рапсодия" — раннеспелый и высокопродуктивный сорт, который можно выращивать на всей территории страны.
Агротехническая ценность: Горчица белая улучшает физические свойства почвы, подавляя патогенную микрофлору и снижая численность проволочника.
Горчица сарептская (Brassica juncea): масличный лидер в засушливых регионах
Горчица сарептская теплолюбива и засухоустойчива. Её семена содержат 35–47% масла и до 1,7% эфирного масла. Основные регионы возделывания — Волгоградская, Саратовская, Ростовская, Новосибирская и Омская области, а также Ставропольский край.
Рекомендуемые сорта:
· "Ника" — раннеспелый сорт с урожайностью семян 28–33 ц/га и зелёной массы 310 ц/га. Устойчив к полеганию и осыпанию.
· "Люкс" — раннеспелый сорт высотой до 147 см. Устойчив к осыпанию и полеганию.
· "Горлинка" — среднеспелый сорт, адаптированный к разным климатическим условиям России.
Горчица чёрная (Brassica nigra): эфирномасличная культура для интенсивного возделывания
Горчица чёрная содержит 0,9–1,0% эфирного масла, что делает её востребованной в пищевой и медицинской промышленности. Однако из-за высоких требований к теплу и влажности её выращивание в России ограничено.
Рекомендуемые сорта:
· "Ниагара" — раннеспелый и засухоустойчивый сорт, устойчивый к мучнистой росе и полеганию. Подходит для всех регионов.
· "Пантера" — сорт с компактным кустом высотой до 161 см и устойчивостью к осыпанию семян.
Ограничения и севооборот
Горчицу не следует использовать как предшественника для культур из семейства Капустные, так как у них общие вредители и болезни. После горчицы лучше всего высаживать пасленовые, тыквенные, корнеплоды и луковые.