Ягоды, растущие в наших лесах, можно разделить на съедобные, мало- и несъедобные и ядовитые. Про съедобные можно почитать тут
А в этой части я расскажу про ягоды, которые несъедобны или ядовиты. Первое, что я объясняю тем, с кем иду в горы - какие ягоды и растения нужно обходить стороной. Это важно запомнить и объяснить детям, потому как последствия незнания могут быть трагичны.
19) Иглица колхидская и иглица колючая (понтийская) - на Кавказе встречаются оба этих вида.
Иглица колючая или понтийская (мышиный терн), декоративный кустарник, вечнозеленая, лекарственная. Экстракт иглицы, полученный из корней растения способствует улучшению обменных процессов в коже, повышает тонус кожи и мышц. Это растение помогает бороться с воспалительными процессами в организме. Содержащиеся в растении соединения не только могут подавлять воспаления, но и залечивать повреждения, вызванные ими. Иглица способна лечить хроническую венозную недостаточность. Все растение, включая плоды и семена, считается токсичным. Плоды несъедобны для человека, поскольку ядовиты.
Иглица колхидская - многолетний полукустарник рода Иглица подсемейства Нолиновые семейства Спаржевые. Встречается в Краснодарском крае в бассейнах рек Белой и Лабы и по Черноморскому побережью от района Туапсе до южной границы края. Плоды иглицы колхидской представляют собой мясистые, ярко-красные ягоды диаметром 8-13 мм, содержащие одно или два семени. Они созревают в ноябре-декабре. Растение, включая плоды и семена, считается токсичным и непригодно к употреблению в пищу для людей. Иглица колхидская занесена в Красную книгу из-за сокращения численности.
20) Дёрен дарвазский (свидина дарвазская, свида дарвазская) - среднеазиатский вид, произрастающий на склонах Кавказа. Цветы белые, четырехлепестковые, собранные в соцветия. Плоды черного цвета, напоминают бузину, но в отличие от последней несъедобны для человека даже после термообработки.
21) Жимолость кавказская — кустарник, вид рода Жимолость семейства Жимолостные. В диком виде растёт на Кавказе, в светлых горных лесах. Плоды — шаровидные попарно сросшиеся ягоды чёрного цвета, созревают в августе-сентябре. Ядовиты.
22) Гордовина обыкновенная или калина гордовина - представляет собой кустарник, который в высоту достигает до трех, иногда пяти метров. Плоды овальные, слегка сплюснутые. При созревании меняют цвет от розового, через красный до черного. Дикорастущая гордовина несъедобна.
23) Крушина ломкая - представляет собой древесный кустарник или небольшое дерево с гладкими красновато-коричневыми побегами и глянцевыми овальными листьями. Встречается на опушках, в лесах и по берегам рек. Ее кора применяется для лечения запоров, а ягоды, созревающие к осени, содержат токсичные вещества, которые могут вызвать расстройство желудка у человека.
24) Лавровишня - это вечнозеленый декоративный кустарник с глянцевыми темно-зелеными листьями, который используется для живых изгородей и одиночных посадок. Она достигает 2-3 метров в высоту, цветет в мае ароматными белыми кистями, а затем образует съедобные плоды-костянки, похожие на вишню или черемуху, сначала красные, затем черные. Мякоть съедобна, но косточка ядовита, при том что сама ягода мала. Поэтому едят лавровишню в основном птицы и медведи.
25) Кизильник морщинистый не следует путать кизилом, ягоды которого съедобны, но это совершенно разные растения из разных семейств. Плоды кизильника морщинистого голубые до зеленовато-белых костянки, которые созревают в октябре, несъедобны и могут быть умеренно токсичными для человека, так как содержат цианогенные гликозиды, которые при попадании в желудочный сок высвобождают цианид, вызывая симптомы отравления, включая тошноту, рвоту и диарею. В более серьезных случаях возможно затруднение дыхания, слабость, судороги, синюшность кожи и потеря сознания.
26) Падуб или остролист — род деревьев и кустарников семейства падубовые. В народной медицине листья падуба рекомендуются в качестве противолихорадочного и мочегонного средства. Ягоды обладают слабительным действием. Компрессы из коры падуба помогают снять сильные боли. Ягоды падуба остролистного ядовиты и в пищу не используются.
27) Дафна или волчеягодник кавказский - это названия одного и того же растения: вида волчеягодника, который встречается на Кавказе и в Европе. В народе это растение известно под названием "волчье лыко" или "волчья ягода". Все части растения ядовиты, но птицы поедают его ягоды, способствуя распространению.
28) Тамус обыкновенный или диоскорея обыкновенная - травянистая лиана с лазающими побегами. Растет в изобилии в нижнем лесном поясе гор на Северном Кавказе и в Закавказье, в Крыму. Часто образует труднопроходимые заросли. Тамус растет в лиственных и смешанных лесах, по опушкам и в кустарниковых зарослях. Все части растения ядовиты. Но вот корень, именуемый адамовым, используется в народной медицине.
29) Белладонна, или красавка обыкновенная, или красуха, или сонная одурь, или бешеная ягода, или вишня бешеная — многолетнее травянистое растение, вид рода красавка семейства паслёновые. Все части растения ядовиты, но наибольшую опасность представляют сладкие, пурпурно-чёрные ягоды, привлекательные для детей. Симптомы отравления включают учащённое сердцебиение, расширение зрачков, бред, рвоту, галлюцинации и смерть от дыхательной недостаточности.
30) Физалис дикий встречается в лесах на Кубани и Кавказе, но его употребление в пищу не рекомендуется, так как он может быть токсичен и содержать соланин. Поэтому для употребления в пищу используются только специально выращенные съедобные сорта. Созревать дикорастущий физалис начинает с июля до октября. Его чаще всего используют в композициях и букетах.
Предупрежден - значит вооружен! Берегите себя и своих близких!