24 августа в Ростове-на-Дону состоялся необычный культурный вечер: ресторан «Пино Нуар» открыл свои двери для поклонников русской литературы и высокой кухни.
Гостей ждало знакомство с одним из самых пронзительных произведений Андрея Платонова — рассказом «Юшка». Президент ГК «Моцарт Хаус» Александр Винник прочитал его так, что в зале стояла особая тишина: одни сдерживали слёзы, другие не пытались их скрыть.
«Юшка» — история о милосердии и человеческой жестокости, о ценности жизни и силе добра. Написанный в 1935 году, рассказ прозвучал и сегодня необычайно современно.
После литературной части вечера гостей ждал гастрономический аккомпанемент — ужин от бренд-шефа Мишеля Кристманна. Меню стало продолжением эмоционального настроя:
— аньелотти с капустой и утиным фуа-гра в грибном fumé,
— мильфей из телячьей печени с пикантным муссом из хрена,
— медовый торт с сычуанским перцем и йогуртовым сорбе.
Литература и гастрономия встретились в одном пространстве, создав атмосферу, где слово и вкус дополняли друг друга. Вечер получился камерным, трогательным и по-настоящему уникальным.
📍Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25
