Всем доброго времени суток!
Сегодня краткий отзыв об армянском коньяке Арарат Ахтамар (10 лет).
Краткая предыстория: Потихоньку, постепенно пишу я обзоры на десятилетние коньяки. Изначально эта серия обзоров началась случайно, я бы даже сказал: стихийно. Но в процессе я уже стал проверять новые предложения на рынке, проверять качество уже известных мне коньяков после ребрендинга, изучать, отличаются ли специальные розливы для определенных сетей от стандартных линеек производителей. Вот так очередь дошла и до Ахтамара. Старый вариант Ахтамара является отличным вариантом армянской десятилетки, который уступал в своем прайсе лишь парочку топовых десятилеток. Однако это всегда был один из самых лакомых вариантов для покупки на рынке коньяков. Демократичная цена также была большим плюсом. Только вот новый вариант я никак не мог попробовать. Я прикупил себе его в варианте 0,7 литра ещё пару лет назад на сливах в «Магните», но бутылка тогда так и осталась невостребованной. А теперь я сознательно покупаю 0,5 литра в «Красно-белом» и буду разбираться: изменился ли Ахтамар и в какую сторону.
Кстати, если Вам интересны обзоры на ассортимент алкоголя и скидки на него в сетевых магазинах, то заходите на канал моего коллеги Профессиональный АлкоТестер, там всегда можно отследить много актуальной информации.
Производитель - ЗАО "Ереванский коньячный завод". Один из флагманов коньячного производства Армении с достойным сайтом. Вот такая информация о производителе есть в сети (ссылка на первоисточник):
"Начало армянского коньячного производства было положено в 1887 году в Эривани (ныне – Ереван) купцом и филантропом Нерсесом Таиряном, впервые внедрившим на своем заводе классическую французскую технологию дистилляции. На этот шаг его вдохновил кузен, Василий Таиров: опытный винодел и ученый, он как никто другой мог оценить щедрый подарок природы — уникальный терруар Араратской долины и высокое качество местного винограда. Вскоре производство оснастили перегонными аппаратами шарантского типа и оборудовали помещение для выдержки спиртов. Предпринимательское чутье не подвело братьев — их начинание стало технологическим прорывом и открыло новые перспективы для коньячного дела в Армении.
Когда в 1899 году успешное предприятие перешло к российскому товариществу «Шустов и сыновья», новые владельцы реконструировали завод по последнему слову техники и привлекли к работе лучших специалистов. Один из них, Мкртыч Мусинянц, выдающийся технолог и автор оригинальных рецептур, стал бессменным управляющим завода. Именно творения Мусинянца, покорив сердца придирчивого иностранного жюри, принесли Шустовым гран-при на выставке во Франции, а также звание «Поставщика двора Его Императорского Величества». Личный вклад этих талантливых людей в развитие производства привел к тому, что в начале ХХ века армянский коньяк завоевал мировую популярность. И все же, многочисленные награды и слава, стремительно настигшая армянский коньяк, стали главной заслугой Мкртыча Мусинянца, а основанный им драгоценный запас спиртов по сей день хранится на Ереванском Коньячном Заводе.
Самые яркие достижения армянского коньяка в период Советского союза неразрывно связаны с именем Маркара Седракяна. Выдающийся специалист, неутомимый творец и гениальный мастер, он всю свою жизнь и творческий путь посвятил Армении. Каждый из знаменитых коньяков его авторства: Ахтамар, Наири, Двин — дань памяти многовековой культуре и истории родной страны. На национальных и международных конкурсах его творения завоевали множество престижных наград. Однако самой значимой победой мастера стало развитие коньячного производства и его перевод в 1953 году в новое здание Ереванского Коньячного Завода.
С 1998 года Ереванский Коньячный Завод является частью международной группы компаний Pernod Ricard."
Страна происхождения - Армения
Выдержка - 10 лет
Дата розлива - 04.06.2024 года
Крепость - 40%
Объём - 0,5 литра
Цена приобретения - 2 499 руб
Приобретен в сети "Красное и Белое"
Аромат - очень спокойный, консервативный, ровный. Совершенно ничего не выпирает, хотя весь ансамбль какой-то подозрительно тусклый. Чтобы разобрать нюансы ароматики, нужно очень сильно принюхиваться, потому что на первые вдохи тут вообще ничего и нет-то. Очень странно пока. Вся ароматика словно выкручена на минус по яркости. Пресноватый изюм, завяленная алыча, яблоки для компотной смеси, неяркая дубовая бочка, пыльный инжир. До старого варианта «Ахтамара» тут, конечно, световые годы, но не буду торопиться с выводами, надо пробовать на вкус.
Вкус - пресный, неяркий, очень блёклый. Какой же новый «Ахтамар» посредственный во вкусе! Сплошное уныние! Мне сразу же вспоминается деградировавший в новой бутылке «Ани» от того же «Арарата». Тут словно все вкусы вытянули, пережевали, переварили, и нам остались лишь блёклые тени. До ужаса невыразительный изюм, старые дубовые полы, пустота, пустота, пустота... Спиртосодержащая жижка с намёком на чернослив, но это не чернослив. Ещё и сладкий, зараза, прямо щедро сдобренный сахаром. ЕКЗ, что с вами стало?!
Общее впечатление: Тотальный даунгрейд. Полнейшее десятилетнее фиаско. Это история невероятного падения одного из самых почитаемых коньяков на постсоветском пространстве. Живое переиначивание знаменитой пословицы на новый лад: «Из князей в грязь». Старый «Ахтамар» на фоне нового их релиза просто недосягаемая высота, Эверест, глыба. Тут даже сравнивать эти релизы нельзя, настолько велика разница. Я, конечно, сравню его с другими десятилетками, но этот «Ахтамар» может поставить рекорд по проигрышам вообще каждому! Я там слегка грустил от того, что новый релиз «Ноя 10» стал проще, но «Ахтамар» мне сегодня доказал, что деградации нет предела. Идеальная повесть о том, как из прекрасного коньяка сделать сплошную посредственность. Не знаю, что там задумали ЕКЗ, может быть, это попытка уйти в более французский стиль, но пока получается очень плохо. С высокой долей вероятности раньше купаж «Ахтамара» тянули вверх возрастные спирты старше 10 лет, которые туда добавлялись, но теперь их нет, и игра окончена. Без старых спиртов это не коньяк, а лишь неудачная шутка над потребителем.
Итоговая оценка - 3,2 из 10
И не забывайте подписываться на канал, у нас всегда много интересной и свежей информации о коньяках, скидках на них и не только...
P.s. Статья является личным мнением Автора, основанным лишь на собственном восприятии приобретенного напитка. Не является рекламой или пропагандой употребления алкоголя и ни к чему никого не призывает. Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.