Отели «все включено» привлекают гостей своими ресторанами со шведским столом, где можно попробовать множество блюд сразу, не тратя время на выбор. Однако изобилие продуктов и их постоянное соприкосновение с людьми могут привести к размножению бактерий и микроорганизмов, вызывающим пищевые отравления и кишечные расстройства.
Эксперты предупреждают, какие блюда стоит избегать, чтобы не рисковать здоровьем.
1. Блюда из фритюра
Жареные в масле блюда не только калорийны, но и могут содержать вредные вещества. Некоторые рестораны экономят на замене масла, что приводит к накоплению жирных кислот и канцерогенов.
2. Суши
Суши, роллы и сашими из сырых продуктов могут быть опасны. На шведском столе их часто готовят из несвежих ингредиентов или хранят неправильно, что создает благоприятные условия для размножения бактерий.
3. Салаты с майонезом
Салаты на шведском столе часто готовят из остатков продуктов, не подходящих для других блюд. Майонез ускоряет порчу, особенно при комнатной температуре.
4. Карбонара
Карбонара готовится с соусом на основе сливок, что делает блюдо калорийным. Его нужно есть сразу или хранить в холодильнике, иначе оно быстро портится. Лучше выбирать пасты с томатным соусом.
5. Салат «Цезарь»
В традиционном соусе для «Цезаря» используются сырые яйца. В ресторанах сложно проверить их свежесть, поэтому лучше выбрать овощной салат или заправить его оливковым маслом.
6. Пирожные с кремом
Пирожные с кремом содержат скоропортящиеся ингредиенты, такие как молоко, яйца, сметана или творог. Они быстро портятся и могут вызвать отравление. Если хочется сладкого, лучше выбрать фрукты или пахлаву.
7. Непопулярные блюда
Если блюдо не пользуется популярностью, есть вероятность, что оно долго лежало на столе. В таких случаях лучше выбрать что-то другое, пишет сайт “Тонкости туризма”.
Читайте также:
Фото создано в Шедевруме