Эта простая заготовка помогает моей семье поддерживать иммунитет в сезон гриппа и простуд. Рецепт проще некуда! Малина + мёд.
Малина содержит железо, цинк, медь, марганец, витамины С и Е, бета-каротины, флавоноиды, фенолы, кислоты, антоцианы и другие активные вещества.
Благодаря им растению приписывают много целебных свойств:
- Антиоксидантные. Витамины и антоцианы помогают нейтрализовать свободные радикалы и оказывают иммуномодулирующий и противоопухолевый эффекты.
- Дезинтоксикационные. Фенольные соединения, содержащиеся в малине, положительно влияют на проницаемость капилляров и способствуют выведению токсинов.
- Жаропонижающее и противовоспалительные. За счет содержания салициловой кислоты, способствует снижению температуры тела. Так же салициловая кислота в сочетании с фенолами и антоцианами наделяют малину обезболивающими свойствами и помогают бороться с воспалением.
Мёд в этом рецепте необходимо использовать натуральный. Я брала разнотравье этого года.
Мёд содержит витамины группы В, С, минералы (железо, кальций, фосфор, натрий, калий, магний, цинк) и антиоксиданты.
Польза мёда для организма:
- Укрепляет иммунную систему — стимулирует производство иммунных клеток.
- Благотворно влияет на желудочно-кишечный тракт: способствует заживлению слизистой при воспалении и микроповреждениях, создаёт благоприятные условия для роста и размножения полезных бактерий кишечника.
- Обладает противовоспалительным и антибактериальным свойством, поэтому его применяют при простудных заболеваниях.
- Смягчает раздражение в горле при кашле.
Итак, для рецепта нам понадобится:
- Малина - 650 г
- Мёд - 650 г
Но прежде нужно простерилизовать банки и крышки удобным способом. Я стерилизую банки над паром 5 мин, крышки ошпариваю кипятком.
В чистую просушенную малину добавляю мёд.
Измельчаю смесь погружным блендером, перемешиваю и разливаю по стерильным банкам.
Смесь храню в холодильнике. Можно использовать её для чая (заливать теплой, не горячей (!) водой), в качестве десерта или дополнения к десерту.
В сезон простуд мы просто едим малину с мёдом ложкой.
Приятного аппетита ❤️
Крепкого иммунитета 💪🏻
Подписывайтесь на канал 🤗
Поддержка канала ⬇️
#малинасмедомхолоднымспособом #малинасмедом #рецептздоровья #осеньбезпростуд #малинадляиммунитета #заготовкиизмалины #вареньебезсахара #полезноеваренье