Вот никто так и не пришёл ко мне со вкусным тортиком....
Поэтому оставляю вам рецепт на творожную запеканку.
Да, мне уже можно есть молочные продукты)
Я как обычно все делала на глаз, граммовки примерные.
Творог 0.5кг
Яйца 3шт
Сахар пол стакана
Ванильный сахар чайная ложка
Молоко пол стакана
Мука пол стакана
Сметана 200гр
Разрыхлитель 1 пачка
Я сначала взбиваю яйца с сахаром, потом добавляю молоко, муку с разрыхлителем, творог.
Ещё можно любую фруктово-ягодную начинку положить. В этот раз у меня была чёрная смородина. Можно добавить какао, будет шоколадная запеканка.
Запекала на 180гр один час, но можно и дольше.
Я испекла два "коржа". После того, как они остыли, один намазала вареной сгущенкой, сверху положила второй.
Украсила глазурью и ягодами из огорода.
Почему-то думала, что купила две белых глазури, а оказалось одна белая, вторая голубая. Но получилось красиво)