В мужской одежде, после отмены кружевных воротников, все элементы стали очень утилитарными. И даже то, что сейчас кажется сделанным "для красоты" раньше имело исключительно практическую роль. Закрепка должна закреплять! Поэтому закрепки располагаются в тех местах где есть угроза разрыва ткани. Это углы карманов, шлицы, места крепления хлястиков и т.д. Ручная закрепка выполняется толстой отделочной нитью, часто шелковой. Вот пример из Эрмитажа- китель цесаревича Алексея. И примеры использования ручных закрепок в моих работах.