С 15 августа в Красноярском крае идет активная жатва озимых зерновых. Одними из первых на анализ поступили партии пшеницы из Идринского района. Специалисты Красноярского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» выехали на места хранения зерна и провели отбор проб, охватив почти 1,4 тыс. тонн нового урожая.
Все исследования проводились по стандартам Минсельхоза РФ и ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия». Реализация зерна возможна только после внесения результатов в федеральную систему ФГИС «Зерно».
Результаты лабораторных анализов
Первая партия показала соответствие нормативам: зерно было классифицировано как 3–5 классы.
- Число падения составило от 151 до 275 секунд (норма для 3 класса — от 150 секунд, для 4 класса — от 80 секунд).
- Натура зерна находилась в диапазоне 646–764 г/л. У пшеницы 3 класса минимальная норма — 730 г/л, у 4 класса — 710 г/л.
- Белок: в 3 классе содержание достигало 15,8–16,1% (при норме от 12%), в 4 классе — 16,5% (норма от 10%), в 5 классе — 13,4%.
- Клейковина: в 3 классе — 32–33% (норма от 23%), в 4 классе — 34% (норма от 18%), в 5 классе — 25%.
- Вредителей и сорных примесей не выявлено.
По итогам анализа:
- 558 тонн пшеницы отнесены к 3 классу;
- 358 тонн — к 4 классу;
- 462 тонны — к 5 классу.
Масштаб контроля урожая
В 2025 году пшеницей засеяно около 440 тыс. га в 35 районах края. Для контроля качества зерна предстоит исследовать свыше 1,6 млн тонн пшеницы, что потребует отбора примерно 2,3 тыс. проб.
Другие культуры нового урожая
В лабораторию начали поступать образцы и других зерновых.
- Озимая рожь из Идринского и Минусинского районов — 2 класс, 450 тонн.
- Озимый ячмень из Боготольского, Курагинского и Минусинского районов — 1 класс, 2000 тонн.
- Горох — 3000 тонн 1 класса и 370 тонн 2 класса.
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости: Блог | Telegram | VK | Дзен
Продаете и покупаете промышленные товары, сырьё, материалы и оборудование? Ищем производителей и предпринимателей: Маркетплейс Первая Миля | Подробнее
Для обращений и предложений: info@cargo.sale / 8-800-3333-260