Всем здравствуйте.
Лето - это возможность насладиться ароматными блюдами из сезонных овощей! Сегодня предлагаю попробовать - ароматные котлетки из баклажанов. Нежная мякоть овощей гармонично сочетается с пикантностью чеснока, свежими помидорами и ароматной зеленью. Рекомендую попробовать!👌😋
Список ингредиентов вы найдете в конце⤵
✅ Видеорецепт вы найдете в моем Телеграм канале: https://t.me/vkusnayaistoriya
Один крупный баклажан нужно помыть, и натереть на крупной терке.
Кладу мякоть баклажана в дуршлаг, солю, перемешиваю и оставляю на 10 минут.
Нарезаю небольшой пучок петрушки, примерно 20 г.
С помощью вилки, отжимаю образовавшийся сок.
Кладу мякоть баклажанов в миску. Добавляю 2 яйца.
Добавляю зелень петрушки, 2 зубчика измельченного чеснока, солю и перчу по вкусу. Перемешиваю.
Добавляю 2 ст. л. муки. Перемешиваю до однородности.
"Фарш" для котлеток готов.
В сковороде разогреваю растительное масло. Ложкой выкладываю котлетки на сковороду.
Жарю с двух сторон до готовности.
Измельчаю два зубчика чеснока.
Готовые котлетки смазываю измельченным чесноком.
Сверху кладу ломтики помидоров.
Веточки укропа.
Можно пробовать! Очень вкусно получается!😋👌
Очень ароматные котлетки!
😋
Если вам не трудно, поставьте пожалуйста лайк и оставьте комментарий, можно просто смайлик какой-нибудь.)) Заранее всем спасибо! ЭТИМ вы ОЧЕНЬ поможете в развитии канала. Всех обнимаю и желаю вам крепкого здоровья!😘💗 Спасибо за внимание.🤗
Сотрудничество: justeda18@gmail.com
✅ Рецепт:
Баклажан - 1 шт. примерно 300-350 г
Чеснок - 1-2 зубчика
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Яйцо - 2 шт.
Мука - 2 ст. л.
Петрушка - 20 г
Растительное масло для жарки
Чеснок, помидоры, укроп