Что требуется после сбора
Когда картофель собран, его, для начала, следует просушить в тени в течение нескольких часов. Затем клубни нужно перенести в сухое и хорошо проветриваемое место. Там они должны пролежать еще около 5 суток.
Перед закладкой на хранение важно удалить поврежденные картофелины. Затем мелкие клубни необходимо отсортировать от крупных. Мыть их перед хранением не следует, ведь влага может вызвать гниение клубней.
Где хранить картофель
Место для хранения должно быть таким, где можно без труда поддерживать стабильную температуру и уровень влажность. К примеру, это может быть подвал, утепленные сарай, лоджия.
Условия хранения
Используемая для хранения тара должна обеспечивать хорошую вентиляцию. К примеру, подойдут деревянные ящики с наличием щелей между досками, корзины, сетки или мешки.
При хранении важно не допускать слишком сильных температурных перепадов: Идеальная температура +2 — +5 °C. Периодически место хранения важно проветривать, чтобы предотвратить образование конденсата. Необходимо, чтобы в помещении было темно, Пару раз в месяц следует выкидывать испортившиеся клубни.
Источник: oren1.ru