Побывали тут с супругой и лососем в городе Оренбург, совместив эту поездку с посещением фестиваля "Степная история", что устраивает медоварня Степь и Ветер. Прикольный фест в небольшом парке у тапрума медоварни, достаточно камерный (по сравнению с московскими и питерскими фестами), но и попить и поесть - было что! Поэтому ниже про некоторые из опробованных сортов.
Начать решил с американских топчиков, что привез на фестиваль Кит с чемоданчиком. Хороший кофейный стаут, немного кислинки. Вкусно. Но, справедливости ради, сейчас и у Big Village получается не хуже )
Ну как на медовом фесте без мида? Наверное должен был быть намек на пахлаву, но я уловил только много абрикоса. Но и так было довольно вкусно.
под берлинский кебаб (большой такой и вкусный) решено было взять просто лагер. Ну вот - просто нормальный лагер в американском стиле. Просто запивка под еду )
Владимир Наумкин, главный на Paradox, самолично разливал свое пиво. Тут привычно поворчу, что 5,2% для сессионки(а это именно она) - многовато, но в остальном - приятное, достаточно легкое, охмеленное пиво с приятной горечью.
Кислый эль с ананасом, лаймом и фейхоа. Но ананас забил все, чем нарушил баланс в пиве. Если вы любите ананас - вам зайдет, но как по мне - его надо как-то поубавить, а то потом даже появляется такая горечь не очень приятная, когда ананас уже начинает вязать...
Китайские топчики от того же Кита! Это тройной NE IPA, который сначала сладкий а потом догоняет горечь. Это, конечно, безусловно лучше многих китайских пив, что я пил. И вкус есть и стиль чувствуется, но еще расти и расти... Но начало положено.
Кисленько, цитрусово, алкоголь вообще не чувствуется. Вкусно, как компотик из каламанси )
Темный кисляк с ежевикой и мандарином. Тут интересно, кислота совмещается с легкой копченкой и это дает довольно необычные нотки. Интересная штука.
А вот и первое выступление в экстремальном жанре! Выморозка, крепостью 22% На вкус - реально как будто растопили соленую карамель, ликерно-тягуче, градус неплохо скрыт. Т.е. пьешь такой ликер "соленая карамель" и в жизни не скажешь что в нем 22 градуса! Неплохо.
Все, что заявлено в названии - есть и во вкусе. И это прикольное и вкусное сочетание, но мне показалось очень сладким. Т.е. вкус прям очень ок, но сладости бы поубавить, конечно...
Виноград дает некую винность и терпкость, можжевельник в послевкусии довольно оттеночный. Эту штуку надо распробовать, но заявка интересная и любопытная.
А на этот мед слетелись и жена и оса! Финальный американский топчик, и это прям оч интересно. в целом - это сладкий кофе с булочкой. И сладость присутствует, но ее не перебор, кофе хорошо вписан да еще и булочка! М-м-м...
Настя с Wild Hills кокетничает с Лососем ))) А вот этот мед прям отличный! И, что для меня особенно ценно, он не сладкий! Много черноплодки, в послевкусии даже немного вяжет, еще есть оттенки бочки. Очень приятная штука, прям рекомендую!
Много вишни, чуть яблока, кисленький. Но в послевкусии немного горчит почему-то... а так - вкусненький вишневый ликерчик )
А тут у нас классический RIS в вискарной бочке. Аромат виски, во вкусе есть оттенки бочки, при этом довольно мягкий и даже "питкий". Просто хорошо
Тоже классический RIS, но уже без бочки. Немного шоколада, крепость заметнее, чем в предыдущем образце. Тоже хорошо, но чуть погрубее. Но абсолютно в стиле и сделано неплохо.
Она острая!!! А меня не предупредили! Имперцы с перцем - отдельный вид извращения, потому как высокая плотность и вязкость значительно дольше удерживает эту остроту во рту. В общем, как пиво - это было не плохо, но я не допил, просто потому, что был совершенно не готов к такому повороту. Ну а вот вы теперь в курсе - и можете смело пробовать )
Просто нормальный вест-кост для прихождения в чувство )))