В предыдущей статье речь шла про пышки. Это не просто художественный вымысел. Они существуют. 😂🥳🍔
Пышки я делаю без сахара и без чеснока. На это две причины. Мне нельзя сахар, но выпечку я люблю. Хотя и выпечку нельзя. Если очень хочется, то чуть чуть можно. Мужу нельзя чеснок, у него сразу начинается изжога. Поэтому и рецепт такой. Он с удовольствием поглощает их с борщом и с чаем. К чаю с вареньем или маслом. А я могу и с чесноком.
***
Продукты:
Мука пшеничная 500 г
Молоко 250-300 мл
Яйцо куриное 1 шт.
Масло сливочное 50 г. (Я делаю растительное или пополам)
Дрожжи сухие 8-11 грамм (пакетик)
Соль 2/3 ч.л.
Приготовление.
Муку, дрожжи и соль смешиваем. Яйцо немного взбиваем и смешиваем с тёплым молоком. Всё соединяем и вымешиваем. Тесто должно подняться, потом я его обминаю и даю подняться второй раз. После этого выкладываю на противень маленькими колобками подальше друг от друга. (Не люблю, когда они при выпечке соединяются.) Даю немного подняться и в духовку. Там они ещё увеличатся.
Горячие или холодные? Это кто как любит. У нас заходит всё. Варенье любое.
Чесночная заправка.
Чеснок в пресс, а укроп мелко порезать. Все в произвольном количестве. Я делаю только для себя и на раз, поэтому чеснока 1-2 зубчика, немного зелени, столовая ложка растительного или оливкового масла, и две столовых ложки кипячёной воды. Полить можно сверху или в разрез булочки.
К сожалению своих фото нет. Как-то не думала печатать рецепт. Но есть ИИ, с его помощью можно всё. Выглядят очень похоже.
Приятного аппетита.