Полив дрожжами не удобряет растения, а истощает почву. Разбираем миф о «копеечном чудо-удобрении» и даём реальные безопасные замены.
Откуда пошёл совет подкармливать дрожжами
На форумах и в соцсетях часто пишут: «Разведите стакан дрожжей в воде — и урожай будет рекордный».
Так появился миф о «чудо-удобрении из кухни».
Но правда в том, что дрожжи — это не удобрение, и пользы от них куда меньше, чем обещают.
Что такое дрожжи на самом деле
- Это живые грибки Saccharomyces cerevisiae.
- В составе нет азота, фосфора или калия.
- Попадая в почву, дрожжи активно размножаются и используют для этого запасы органики и азота из самой земли.
Почему дрожжи вредны для почвы
- Минерализация гумуса. Дрожжи усиливают разложение органического вещества. Почва теряет свои запасы азота и углерода.
- Азотное голодание. Микроорганизмы временно связывают азот. Растения испытывают дефицит.
- Риск закисания. При поливе сладкими и бродящими растворами в корнях может не хватать кислорода.
Почему растения иногда выглядят лучше после дрожжей
Эффект от дрожжей объясняется просто:
- В первые 1–2 недели идёт резкая мобилизация запасов почвы.
- Растение действительно выглядит бодрее.
- Но через 2–3 недели почва становится беднее, и урожайность падает. Это иллюзия пользы.
Чем заменить дрожжи без вреда
Зола — источник калия и кальция
- В сухом виде: 100–150 г/м² под рыхление (на лёгких почвах до 200 г/м²).
- Настой: 150–200 г на 10 л воды, настоять 12–24 ч, поливать по 1–2 л под растение.
Калийно-фосфорные удобрения
- Сульфат калия: 15–20 г/10 л, расход 5–10 л/м².
- Монофосфат калия:
корневой — 10–15 г/10 л, 5–10 л/м²;
листовой — 10–15 г/10 л, 1 л/10 м², вечером.
Гуматы
- Внекорнево: 10–20 мл/10 л воды, 1 л/10 м², раз в 2–3 недели.
- Корневой полив: 30–50 мл/10 л, расход 5–10 л/м².
Зелёное удобрение (травяной настой)
- 1 кг травы на 10 л воды, настаивать 7–10 дней.
- Перед применением разбавить 1:10, полив по 5–10 л/м².
- Использовать только в фазу активного роста, не перед уборкой.
Биопрепараты для здоровья растений
- Фитоспорин-М: 5–10 мл/10 л, опрыскивание каждые 10–14 дней, расход 1 л/10 м².
- Триходермин/Глиокладин: по инструкции, в почву.
⚠️ Интервал между ними — 5–7 дней, не смешивать с медьсодержащими.
Чего не стоит делать
- Не лить под корень дрожжи и брагу — это не удобрение.
- Не лечить ими рассаду — пользы нет, только риск азотного голодания.
- Не совмещать «кухонные эксперименты» с серьёзными агроприёмами.
Спасибо, что читаете мой канал! Мне очень поможет, если вы подпишитесь и оставите комментарий! Что бы не пропустить новые стать можно подписаться на анонсы в телеграм-канале Ученый агроном .
Там есть еще много полезной информации!
Дрожжи — это не удобрение, а кратковременный стимулятор, который в итоге обедняет почву.
Правильная альтернатива: зола, калийно-фосфорные удобрения, гуматы, сидераты и биопрепараты.
Именно они улучшают структуру земли и дают стабильный урожай.
🌻 Записка №45: “Август — пора благодарности”
Я всегда говорила: сначала — результат, потом — анализ.
Оглянитесь: что получилось, что не вышло. Поблагодарите участок — даже если он был упрям.
В сентябре начнётся другая история, но август — это время сказать: «Спасибо, земля».
🙏 Если вы тоже чувствуете эту связь — поддержите. Я напишу ещё.