Почему сытый человек – крепость, которую палочке Коха не преодолеть
А вы знали, что туберкулезная палочка обожает истощенные недоеданием и малокалорийным питанием организмы? Разберемся, почему полноценное питание – это не просто «здоровый образ жизни», а мощнейший неспецифический фактор защиты от туберкулеза.
Всеобщее заражение и избирательная болезнь
Согласно данным ВОЗ 20% всех туберкулезов в мире возникло от недоедания. При этом, по данным тех же специалистов, туберкулезной палочкой инфицирован каждый четвертый житель Земли (2 млрд человек). А в условиях мегаполисов с их скученностью и таким достижением цивилизации, как метрополитен (идеальный рециркулятор аэрозолей), эта цифра смело приближается к «каждому первому».
СПРАВКА. Ежегодно примерно у 10,4 млн человек развивается активный туберкулез.
Однако здесь природа к нам гуманна – большинство из нас останется просто носителями благодаря иммунной системе.
Как происходит заражение
Согласно все тем же данным ВОЗ 20% всех туберкулезов в мире возникло от недоедания. Почему так?
При белковом дефиците в рационе снижается продукция антител и цитокинов – иммунных клеток, защищающих организм. Истощение нарушает работу макрофагов и Т-клеток, нарушается барьерная функция легочной ткани.
Макрофаги – это «пехота» иммунитета, они первые, кто встречает и пытается «поглотить» туберкулезную палочку. Но у сидящего на голодном пайке макрофага просто не хватит ресурсов поглотить и переварить напористую туберкулезную палочку.
При дефиците белка в рационе нарушается барьерная функция организма. Дефицит питательных веществ, особенно витаминов и микроэлементов, нарушает целостность слизистых оболочек дыхательных путей, делая их более уязвимыми для проникновения патогена.
Медицинский фольклор и протокольная реальность
Кстати, в среде фтизиатров (врачей, борющихся с туберкулезом) существует негласный, но строгий кодекс: хорошо питаться самим и не допускать на практику голодных студентов-медиков и ординаторов (хорошо поел, потом практикуйся).
СПРАВКА. Сытый организм – это организм с максимально бодрым и хорошо вооруженным клеточным иммунитетом.
«Профессиональная страховка» – не только маски и респираторы, но и обязательное полноценное питание, богатое белком. Оно не столько «профилактирует» заражение (ибо избежать его почти невозможно), сколько не дает случайно попавшим единичным бактериям закрепиться в легких.
Вывод: хорошее питание – это фундамент, на котором строится способность организма заключить коварную палочку Коха в пожизненный бессимптомный карантин. Ваш иммунитет работает на том, что вы едите. Кормите его хорошо.