Любители-селекционеры томатов, остановитесь! Во что превращается ваше хобби? Вы торгуете генетическим будущим, не задумываясь о последствиях. Что будет на рынке через несколько лет? Не богатство выбора, а хаос. Бардак, в котором невозможно будет отличить перспективную новинку от генетического брака. Неразбериха, где сорт-однодневка будет стоить дороже, чем наследие десятилетий профессиональной работы.
Канал "Моё любимое подворье" приветствует своих читателей, подписчиков и гостей.
Не люблю писать негативный материал, стараюсь с пониманием относиться к современным веяниям моды во всём, но, глядя как создают искусственный ажиотаж, читая восторженные отзывы и дифирамбы в адрес непонятно чего, я просто в недоумении - у меня одной вызывает беспокойство и ужас такое повальное увлечение селекцией коллекционных сортов томатов?
Казалось бы, ну что здесь такого? Нравится людям выводить новые сорта - красивые, вкусные, что в этом плохого? Это прекрасно, когда селекционеры трудятся над этим профессионально, вкладывают свою душу и время, да, именно время, потому что на получение стабильного сорта требуются годы, причём, не два-три, а восемь-десять лет минимум. Вот тогда и можно говорить о том, что сорт получился, обладает стабильными сортовыми признаками и предлагать его в массы для выращивания.
А что происходит сейчас? В продаже так называемые сорта F3-F4 и т. д. (третье-четвёртое поколение) которые, по сути своей, являются гибридными формами, у которых на данном этапе сильно проявляется мутагенез и наследственные характеристики в новых поколениях не закрепляются. А изменение условий выращивания, когда сорт ещё не адаптирован, только усугубляют ситуацию - отсюда множество расщеплений и мутаций, которые резко отличаются от исходной формы.
Селекция - наука сложная, требующая немалых знаний: для выведения нового сорта тщательно подбирают "родительские пары" именно в одних категориях сортов, чтобы будущее поколение вобрало в себя максимально лучшие качества предков. Посмотрите на крупные агрофирмы, которые предлагают в основном гибриды - там мало встретишь биколоры, триколоры, синие сорта, большинство гибридов красные и розовые: это говорит о том, что скрещиваются однотипные сорта с самыми высокими качествами, чтобы будущие "детки" превзошли своих "родителей".
А так называемая народная селекция: "шикарный сорт, полученный путём случайного переопыления такого-то сорта с неизвестным..." или: "расщепление такого-то сорта на кучу новых и все... "шедевры", даже встречала в каталогах такое: "новая линия от такого-то расщепления F4..." и продолжать цитировать это безобразие можно бесконечно. И ведь это не единичные случаи - сайты и странички весьма известных коллекционеров битком набиты такими "шедеврами", а "горе"-селекционеры плодятся с максимальной скоростью, а их "чудо-сорта" распространяются по всей нашей стране.
И, если посмотреть внимательно, то первоначально заявленных "сортов" буквально несколько лет назад, по форме и цвету уже нет и в помине. Остались одни названия! Все эти красивые "шедевры"-однодневки расщепились на бесчисленное множество новых линий, причём, далеко не в лучшую сторону.
То, что происходит сейчас на волне моды на коллекционные томаты, - это не селекция в классическом понимании. Это симулятор селекции, перенос принципов fast fashion (быстрая мода) в мир живых растений.
Что скрывается за красивой этикеткой "коллекционный сорт"?
Здесь важно разделять две вещи: есть мир настоящих коллекционеров, а есть мир спекулянтов хайпом и барыг. Истинные коллекционеры - это хранители, а не гонщики. Это люди, годами, а то и десятилетиями собирающие в свои коллекции СТАБИЛЬНЫЕ, редкие, старинные, локальные сорта со всего мира. Их сокровища - не яркие картинки из интернета, а семена с историей: "томат, который выращивала моя прабабушка...", "сорт, сохранённый монахами одного монастыря в Болгарии", "единственная уцелевшая линия из экспедиции Вавилова" и тому подобное...
У них есть свой подробный реестр, они проверяют сорта на подлинность и стабильность из года в год. Для них главная ценность - не в новизне, а в чистоте линии и адаптивных качествах. Они радуются как дети, получив в конверте несколько семечек истинного сорта и готовы годами кропотливо размножать этот сорт, чтобы сохранить его чистоту и первозданный вид. Это люди, благодаря которым мы до сих пор можем попробовать вкус томатов столетней давности.
Именно их труд сейчас находится под самой большой угрозой и вызывает у меня неподдельное беспокойство: огромный поток псевдоновинок с красивыми названиями затмевает, вытесняет с рынка эти живые реликвии. Когда все помешаны на "томате-огненной комете F3", уже мало кто ищет и ценит проверенные временем, неброские, но очень вкусные и стабильные сорта. Настоящая коллекция - это музей, где каждый экспонат имеет своё постоянное место и "паспорт". А нынешние коллекционеры - это барыги, а их коллекции - барахолка, где торгуют поддельными "картинами", выдавая их за шедевры.
Так что же нам предлагают современные коллекционеры? Зачастую - хаотичный генетический материал. Поколения F3-F4 - это самый что ни на есть "сырой" продукт. Профессиональные селекционеры на этом этапе только начинают отбирать желаемые признаки из десятков расщепившихся растений, повторяю, десятков, даже сотен растений, потому что выделить и закрепить желаемую линию возможно только при массовой посадке экспериментального сорта. И продавать такое на этом этапе - всё равно что пекарня стала бы продавать недопечённое тесто, уверяя, что это "эксклюзивный хлеб с изумительным вкусом".
Я бы сказала, что сейчас коллекционируют процесс нестабильности. Новизна стала ценнее надёжности. Появился огромный конвейер: скрестить два модных родителя → получить F1 → вырастить из него несколько растений F2 → выбрать самые необычные экземпляры → сразу дать им громкое имя (зачастую-своё) и выставить на продажу как новейший эксклюзив. Весь цикл занимает 1-2 года, а не 8-10, как положено по минимуму. Это настоящая спекуляция генетическим лотерейным билетом! И многие, увы, "ведутся" на красивую картинку одного-единственного удачного плода, не понимая, что это - случайная удача, а не закреплённое свойство.
Риски от такой "селекции", о которых молчат
- Биологическая безопасность. Нестабильные, слабые формы, у которых ещё очень низкий иммунитет - лёгкая добыча для болезней. Массовое распространение такого генетически неустойчивого материала по различным климатическим зонам - это рассадник (в прямом смысле) для вирусов, грибков и вредителей, которые потом перекинутся на здоровые, проверенные сорта.
- Вытеснение с рынка настоящего генетического наследия. Под шумок о "разнообразии" сортов мы можем потерять главное - старые, местные, адаптированные сорта, чья генетическая стабильность отточена десятилетиями. Их место на полках магазинов и в нашем сознании занимают яркие, но пустышки-однодневки.
- Вопрос этики. Это самая настоящая эксплуатация энтузиазма обычных огородников и садоводов. Люди вкладывают душу, ждут чуда при выращивании растений, а им подсовывают полуфабрикат. Покупатель, особенно начинающий, ждёт стабильности: если на картинке - идеальный биф-томат в синюю полоску, он хочет получить именно его. А вместо этого его ждут сюрпризы - где половина плодов будут мелкими и красными, четверть растений будут болезненными, а четверть - вообще нежизнеспособными. Как итог: разочарование, потерянное время и силы на выращивание неизвестно чего, а, главное, потеря доверия к самой идее сортового разнообразия.
Так к чему же мы придём, если эта ярмарка генетического вандализма продолжится?
Мы придём к тотальному разочарованию. Наступит момент, когда простые огородники, вкладывающие в землю силы, надежду и время, перестанут верить в чудо. Мы больше не будем с замиранием сердца ждать, когда же нальётся и покраснеет обещанный "шедевр". Потому что нас уже обманывали слишком много раз.
Ведь что мы ждём, работая с землёй? Честного ответа на свою заботу! Мы ждём щедрого урожая не от случайного уродца с неустойчивой памятью о вкусе, а от настоящего сорта-шедевра. Такого, в который селекционер вложил не свои амбиции первопроходца за месяц, а десятилетия терпения, наблюдательности и любви к своему детищу. А все эти генетические сувениры нам не нужны.
В заключении хотела бы сказать, что "мода на томаты-эксклюзивы" - это зеркало нашего времени: жажда немедленного результата, быстрой наживы, культ новизны. Но природу нельзя обмануть. Её законы - это законы времени, терпения и повторяемости. Настоящая любовь к растениям, в частности, к томатам - это не коллекционирование этикеток с громкими именами. Это желание получить предсказуемый, вкусный, здоровый урожай, выращенный из семян, в которых закреплена мудрость не одного сезона, а многих лет труда.
Давайте не будем позволять ажиотажу лишать нас главного: радости от стабильного, честного урожая и уважения к настоящей, а не показной селекции. И будем поддерживать селекционеров и хранителей сортов томатов, которые работают на их сохранение и адаптацию, а не на сиюминутный хайп. И пусть настанет тот день, когда настоящий селекционер от Бога скромно скажет: "Вот. Я работал над этим сортом пятнадцать лет. Попробуйте!" И мы будем пробовать и благодарить.
Своё мнение я высказала, а теперь вопрос к вам: "Готовы ли вы, покупая нестабильную новинку сегодня, своими руками и деньгами поддерживать тот самый бардак, который через несколько лет лишит нас всех возможности найти по-настоящему ценные и надёжные сорта?"
Всего доброго.
До встречи на канале.