Добрый день! Хотели сегодня поделиться с Вами простым рецептом низко калорийного и витаминного салата с высоким содержанием белка, который содержится в соевом мясе. Данный салат отлично подойдёт людям которые соблюдают диету и не только им☺️.
- Для приготовления салата требуются следующие индигриенты :
- Соевое мясо - 70 грамм
- Морковь - 2 большие штуки
- Огурцы свежие - 3 средние штуки
- Чеснок - 2 зубчика
- Петрушка для украшения
- Приправа для корейской моркови - 2 столовые ложки
- Соевый соус - 3 столовые ложки
- Масло растительное - 30 мл
- Красный перец - по вкусу
- Уксус 70 % - по вкусу
2. Заливаем соевое мясо кипятком и накрываем крышкой. Даём ему запариться 10 минут до приготовления.
3. Пока соевое мясо запаривается, натираем на корейской тёрке морковь и огурцы.
4. Приготовленное смягченное соевое мясо промываем в холодной воде.
5. Добавляем к нашим натертым огурцам и моркови промытое соевое мясо, натертый на мелкой терке чеснок, приправу для корейской моркови, уксус и красный перец.
6. Ставим на сильный огонь растительное масло и доводим его до горячего состояния. Затем осторожно выливаем горячее масло на чеснок, чтобы он начал издавать аромат.
7. Следом выливаем вокруг чеснока соевый соус
8. Тщательно перемешиваем салат, чтобы равномерно распределить ароматы
9. Убираем наш салат в холодильник на 30 -40 минут промариноваться.
10. Выкладываем и посыпаем салат зеленью! Наш салат готов! Всем приятного аппетита 😋