Диетические котлеты появились не случайно. В современном мире, где время — ценный ресурс, а забота о здоровье становится приоритетом, возникла потребность в быстрых и полезных блюдах. История этого рецепта началась с классической идеи приготовления куриных котлет, но с особым акцентом на здоровое питание.
Время приготовления: 15 минут
Калорийность: низкая
Порции: 3-4 порции
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 250 г (диетическое мясо, источник белка)
- Кабачок — 1/2 шт (добавляет сочность и снижает калорийность)
- Лук репчатый — 1/2 шт (природный подсластитель)
- Яйцо — 1 шт (связующий компонент)
- Мука (любая: овсяная, гречневая, рисовая или обычная) — 1 чайная ложка (для текстуры)
- Зелень свежая — по желанию (витаминный компонент)
- Соль — по вкусу (натуральная приправа)
- Чёрный перец, паприка — по вкусу (для аромата)
Приготовление:
- Подготовка ингредиентов. Все компоненты тщательно вымойте и обсушите. Кабачок очистите от кожуры (если молодой — можно не чистить), лук и зелень мелко нарежьте.
- Измельчение. Поместите все ингредиенты (куриную грудку, кабачок, лук, яйцо, муку, зелень) в блендер и измельчите до однородной массы.
- Формирование котлет. С помощью ложки сформируйте котлеты и выложите их на сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла.
- Жарка. Обжаривайте котлеты по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки на среднем огне.
Подача:
Подавайте котлеты со сметанным или томатным соусом. Они отлично сочетаются с овощными гарнирами, рисом или гречкой.
Советы:
- Для более нежной консистенции можно добавить немного молока (1-2 столовые ложки).
- Если хотите сделать котлеты более сочными, добавьте в фарш немного тёртого кабачка.
- Для диетического варианта используйте антипригарную сковороду и минимальное количество масла.
- Можно также запечь котлеты в духовке при 180°C около 20 минут.
Ключевые преимущества:
- ПП-рецепт — подходит для правильного питания
- Диетическое блюдо — низкое содержание калорий
- Быстрое приготовление — всего 15 минут
- Полезные ингредиенты — много белка и витаминов
- Универсальность — сочетается с любыми гарнирами
Котлеты получаются очень нежными и сочными, идеально подходят для диетического питания. Рекомендуется готовить двойную порцию, так как они быстро расходятся со стола! 🍽️
#ППрецепты #Диетическиекотлеты #Правильноепитание #Куриныекотлеты #Здоровоепитание #Быстрыерецепты #Диетическоеменю #ППкулинария #Здоровыйобразжизни #Диетическиеблюда