Люди, регулярно употребляющие кофеин, обычно чувствуют себя в более приподнятом настроении после чашки кофе или другого напитка с кофеином — и этот эффект гораздо заметнее утром, чем позже в течение дня.
Таковы выводы нового исследования, опубликованные в журнале Scientific Reports. Его участники сообщали, что чувствовали себя значительно счастливее и энергичнее по утрам, когда пили кофе, по сравнению с теми днями, когда еще не успевали его выпить.
Также наблюдалась связь с негативными эмоциями, такими как грусть или раздражение, хотя эти эффекты менее выражены: после употребления кофе участники чувствовали себя чуть менее подавленными, чем в аналогичные дни без кофе. В отличие от усиления позитивных эмоций, этот эффект не зависел от времени суток.
Всего в исследовании приняли участие 236 молодых людей из Германии, за которыми наблюдали до четырех недель. Участники заполняли короткие опросники на смартфонах семь раз в день, сообщая о своем текущем настроении и употреблении кофеиносодержащих напитков за последние 90 минут. Таким образом, исследование сосредоточилось на потреблении кофеина в повседневной жизни, а не в искусственных лабораторных условиях.
Воспринимаемый эффект не зависит от привычек потребления
Исследователи также сравнили, как влияет кофе на разных людей.
«Мы были несколько удивлены, не обнаружив различий между людьми с разным уровнем потребления кофеина или разной степенью депрессивных симптомов, тревожности или проблем со сном. Связь между употреблением кофеина и позитивными или негативными эмоциями была примерно одинаковой во всех группах», — пояснил психолог Юстин Хахенбергер из Билефельдского университета.
Исследователи ожидали, что люди с высоким уровнем тревожности будут испытывать негативные изменения настроения, например, повышенную нервозность, после употребления кофеина. Но те, кто плохо переносит кофеин, стараются его избегать — а значит, вряд ли участвовали в испытаниях, заметил Хахенбергер.
Роль симптомов отмены кофеина осталась неясной
Исследователи объясняют улучшение настроения утром после кофе способностью кофеина блокировать аденозиновые рецепторы, что способствует бодрости и приливу энергии.
«Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, что может усилить активность дофамина в ключевых зонах мозга — эффект, который, согласно исследованиям, связан с улучшением настроения и повышением концентрации», — говорит профессор Ану Реало из Уорикского университета.
Однако пока неясно, связан ли этот эффект с ослаблением симптомов отмены после ночного сна, добавляет она: «Даже люди с умеренным потреблением кофеина могут испытывать легкие симптомы отмены, которые исчезают после первой утренней чашки кофе или чая».
Потребление кофеина — универсальная привычка
«Около 80% взрослых во всем мире употребляют кофеиносодержащие напитки, а использование таких стимулирующих веществ уходит далеко в историю человечества. Даже дикие животные потребляют кофеин: пчелы и шмели предпочитают нектар растений, содержащих кофеин», — сообщил профессор Сакари Лемола из Билефельдского университета, старший автор исследования.
Тем не менее авторы исследования предупреждают, что кофеин может вызывать зависимость. Чрезмерное употребление связано с различными рисками для здоровья, а его прием во второй половине дня может нарушить сон.