Для Робинзона Крузо простой столовый нож стоил дороже всего золота мира. По счастью, мы с вами не на необитаемом острове, так что обзавестись ножом для нас не проблема. А вот найти подходящий на разные случаи жизни гораздо сложнее. Для одних ножи делятся на большие и маленькие. Кто-то собирает в памяти целую картотеку специализированных приборов. На самом деле, для оптимального результата на кухне достаточно иметь всего лишь три ножа: универсальный шеф-нож для мяса и рыбы, средний нож (около 150 миллиметров) для более точной нарезки продуктов и, наконец, небольшой овощной нож для шинковки. Именно такой базовый набор предлагают наши друзья из фирмы Berёza в Костроме.
Для изготовления этих ножей использованы высокоуглеродистая японская сталь Shirogami и дамасская сталь в 31 слой. Их режущие части отличаются твердостью и износостойкостью, а симметричная бритвенная заточка обеспечивает легкую и эффективную работу как правшам, так и левшам. Карбоновая рукоять с серебряными вставками радует не только глаз, но и ладонь: вы ни секунды не потратите на привыкание к этой вещи. К набору прилагается подставка "Карман", сделанная из древесины дуба: ваши ножи всегда будут на месте и не скорродируют. Все ножи куются вручную по индивидуальным заказам. Справится с ними человек с любой подготовкой и любыми целями: инструмент не капризен, а затачивают его всерьез и надолго. Ножи Berёza выбирает и наш бренд-шеф.
Потому что мы всегда отбираем лучшее для лучших!
С любовью,
Embers Selection
В этом посте есть большое видео, которое не загрузилось в Дзен. Откройте оригинал поста в телеграме, чтобы его посмотреть
