В Швеции решили, что традиционная шведская прокисшая сельдь сюрстрёмминг - это то, что нужно народу Украины именно сейчас. Зловонный деликатес уже продаётся в украинских магазинах вместе с прищепкой для носа, чтобы привередливые украинцы смогли осилить новое шведское угощение.
Сюрстрёмминг - шведский национальный продукт, представляющий собой консервированную квашеную балтийскую сельдь. В обстановке средневековых войн и голода шведы были вынуждены употреблять в пищу протухшую селёдку. Ко всеобщему удивлению, по вкусу она совсем не напоминала тухлятину, а кому-то её кисловатый привкус даже понравился, поэтому стали говорить, что рыба не протухла, а прокисла. Раньше это было повседневное блюдо простых и бедных шведских семей, но во второй половине XX века его стали считать деликатесом.
Теперь шведская квашеная сельдь появилась на полках одной из крупнейших украинских продуктовых сетей Сельпо. И продаётся она с изюминкой: к банке прилагается прищепка для носа из-за её характерного резкого зловонного запаха.
Нам понравилась идея с прищепкой, но потом мы засомневались. А вдруг сочетание прищепки и кислой селёдки оскорбит нашего шведского поставщика? Ведь это культовый продукт для Швеции и шведов, - сказала менеджер по импорту и экспорту Сельпо Светлана Щегрикович.
В самой Швеции зловонный деликатес не пользуется слишком большим успехом. По данным опроса, около 60 процентов шведов вообще её не едят, а более половины тех, кто её всё же ест, делают это только один раз в год.
Теперь у жителей Украины есть возможность присоединиться к немногочисленной армии поклонников традиционной шведской зловонной сельди.