Вологда - это красивые деревянные домики, будто одетые в кружева, уютные улочки, вкусное масло и самый настоящий Кремль. Недаром ведь этот город называют «Душой Русского Севера». Скучно точно не будет. Что мы всё по заграницам да по столицам, надо и такие города изучать!
Если вам интересна русская культура и очарование уютных провинций, обязательно посмотрите мое видео по Вологде и прочитайте мой рассказ об этом городе.
О Вологде
Вологда – это красивый старинный город. Здесь берегут традиции, возрождают ремесла, деревянное зодчество и даже исторические блюда. Вологда – это не просто один из множества провинциальных городов России. Это особенное место, в котором интересно побывать.
Я решила поехать в Вологду в середине августа. Добиралась я сюда на поезде из Санкт-Петербурга. Очень удобно: вечером отправляешься, всю ночь спокойно спишь под стук колес, а уже утром гуляешь по Вологде.
Где остановиться в Вологде
Про Вологду часто говорят – «старинная», «деревянная». Но на самом деле это современный город, в котором есть торговые центры, многоэтажки, хорошие отели и множество ресторанов. Просто в центральной (исторической) части города туристы видят малоэтажную деревянную застройку.
Это я к чему? К тому, что в Вологде вы можете найти разные варианты отелей.
Мне же хотелось пожить в особенной атмосфере. Я нашла отель, который занимает здание отреставрированного памятника архитектуры XIX века. Он называется «Дом купчихи Ершовой» и полностью оправдывает свое имя. Тут я чувствовала себя так, будто приехала в гости к настоящей купчихе.
В отеле всего 10 номеров – каждый уникален, не похож на другой. Антикварная мебель, предметы роскоши и искусства, картины известных художников – тут все переносит в атмосферу XIX века. Правда, современные удобства в виде дизайнерских ванных комнат, кондиционеров и чайников здесь тоже имеются – все-таки это 4-звездочный бутик-отель. Интерьеры отеля «Дом купчихи Ершовой» я показала в своем видео-обзоре (выше). Мне было очень любопытно хотя бы заглянуть в старинный русский дом, а тут мне удалось даже в нем пожить.
При этом отеле также работает ресторан с одноименным названием. В нем можно попробовать блюда вологодской кухни. А по утрам тут предлагают завтраки в русском стиле.
Если отель вас заинтересовал, то посмотреть цены и забронировать проживание вы сможете вот тут.
Что посмотреть в Вологде
Вологда – ровесница Москвы, город был основан в 1147 году. Конечно, тут много интересного. Что стоит посмотреть в Вологде:
- Вологодский Кремль.
- Софийский собор и колокольня.
- Воскресенский Кафедральный собор.
- Арт-объекты: «Дверь в…», скамейка «Посидим поокаем», «Памятник букве О».
- Набережная реки Вологда.
- Пешеходная улица и бывший Гостиный двор.
- Сенная площадь.
Вологда всегда славилась храмами. На сегодняшний день сохранилось порядка 30 церквей. Обратите внимание, что в городе популярны серебряные, а не золотые купола.
Еще одна визитная карточка Вологды – деревянные дома с резными палисадами, украшенные резными наличниками, фронтонами и другими элементами. Большое скопление таких домиков я нашла на улице Герцена.
Если вы едете в Вологду в первый раз, я советую вам взять пешеходную экскурсию по главным достопримечательностям города. Я бронировала вот этот тур. Мне очень понравилась прогулка с гидом Ольгой, которая, на мой взгляд, знает о Вологде все. Рекомендую!
Какие музеи посетить в Вологде:
- Вологодский музей кружева;
- Дом с добром;
- Мир забытых вещей;
- Дом вологодского масла.
О последнем хочется рассказать отдельно, так как местному маслу вообще стоит уделить особое внимание. Вологодский продукт знают и ценят не только в России, но и за границей. Это масло обладает особенным ореховым послевкусием (обязательно попробуйте). Правда, не каждый продукт, сделанный на Вологодчине, будет иметь «тот самый» вкус. Как найти правильный вариант и не нарваться на подделку? Об этом рассказывают в «Доме вологодского масла». Там же можно узнать, как доить корову, почему масло имеет такой интересный вкус, как готовили продукт, когда не было никакой техники, и многое другое. Кстати, в этот музей можно смело идти с детьми. Они не будут скучать, потому что тут можно трогать почти все экспонаты.
В Вологодский музей кружева стоит сходить любителям прекрасного. Мне кажется, что работами местных мастеров можно любоваться так же долго, как картинами известных художников. Они завораживают!
Вологодская кухня
Чем славится Вологда? Не только маслом. Тут невероятно вкусные молочные продукты. Поэтому, скажем, сырники из местного творога со сметаной – это совсем не те сырники, которые вы едите дома.
Еще в Вологде стоит попробовать лосятину, грузди и другие грибы из окрестных лесов, северные ягоды и варенья из них, местную рыбку и много чего еще. Интересное блюдо – шти по-вологодски (я не ошиблась – не щи, а именно шти). Суп со снетками, сырники с кремом из ряженки, щучьи котлетки, мясная селянка, шаньги с картофелем или брусникой... Традиционная кухня Вологодчины интересна, необычна и по-настоящему хороша.
Конечно, приехав в Вологду, я не пошла в рестораны грузинской и итальянской кухни. Я хотела попробовать как можно больше интересных блюд! Я уже упомянула ресторан при моем отеле – «Дом Купчихи Ершовой». Расскажу о еще одном месте.
В ресторан «Паровозовъ» я пришла не только ради интересных блюд. Он – особенный. Вагончики с уютными купе, чемоданы, чай в подстаканниках, официанты в форме проводников... Я будто попала на уютный вокзал и села в поезд, чтобы отправиться в путешествие. Гастрономическое =) Здесь я заказывала блюда с пометкой «наше вологодское». На двоих мы взяли такой набор: грудинка свиная с тушеной капустой, уха по-вологодски, котлеты из щуки с пюре и зеленым маслом, сырники, печенье «орешки» с сокольской сгущенкой. Это было очень вкусно! А напитки (вологодский чай с сосновыми шишками и отвар из шиповника) приехали к нашему столику на паровозе по железной дороге. Посмотрите видео – я показала эту необычную доставку.
Еще одно приятное место – чайная «Бюро» в доме XIX века. Я зашла сюда, чтобы выпить кофе, сидя на балкончике. В меню также есть завтраки и десерты, но их я не пробовала.
На обед я однажды зашла в сетевую столовую «Огород». Вкусно, чисто, еда приготовлена просто и по-домашнему – хорошее место.
Кстати, все эти заведения мне посоветовали жители Вологды. Спасибо им большое!
Я надеюсь, что мои публикации привлекут ваше внимание к Вологде, и вы захотите побывать в этом чудесном городе. Таком уютном, по-настоящему русском, душевном. Желаю вам хороших путешествий по России!