Каждое путешествие — это всегда про еду. Даже если вы этого не планировали. Именно за столом раскрывается душа народа. Именно на рынке и в деревенском кафе можно по-настоящему почувствовать — где вы и кто рядом.
Россия — страна не только просторов, но и вкусов. Здесь уха пахнет туманом, сыр — степью, а мёд — детством. В этой статье расскажем про три маршрута от Алеан, которые покажут вам страну через гастрономию. Не туристически. А по-настоящему.
Готовьте аппетит и открытое сердце. Впереди — вкусы, которые меняют взгляд на жизнь.
Калитки, финская уха и форель: кухня северных народов Карелии
Карелия умеет удивлять. Здесь сосны прячут озёра, а в воздухе — запах костра и рыбы. В туре «Вся Карелия и гастро-приключение» вы ощутите всё это сами. И прикоснётесь к душе севера.
В начале познакомимся с уникальной историей карелов-ливвиков. Посетим колыбель карельской культуры — город Олонец. Также увидим, деревню Киндасово и водопады. А в парке «Рускеала» посмотрим на знаменитые водопады, Мраморный каньон, пещеры и озёра.
Но главное — это гастрономические открытия. На мастер-классе приготовим лохикейто — финскую уху из форели. Попробуем красную рыбу, запечённую на бревне. Отведаем деликатесы из форели.
Закупимся ягодами, вареньем и калитками. И вернёмся домой уже другим — немного северным, немного карельским.
В духе традиций Башкирии: от мёда до национального фастфуда
Башкирия встречает щедро. Здесь чай пахнет травами, а сыр — дымом и солнцем. Гастротур «Гастро-Башкирия» — это три дня на грани древности и современности.
Сначала Стерлитамак. Купеческие дома, старинные улицы и первый обед в кафе, где подают блюда по семейным рецептам.
Затем — дегустация: сыры, шоколад, местное пиво. И изюминка Башкирии — травяные чаи.
Геопарк «Торатау» откроет шиханы возрастом 280 миллионов лет. Позволит почувствовать себя настоящим воином на мастер-классе по стрельбе из башкирского лука.
Побываем на пасеке и узнаем всё о сладком мире башкирского мёда, где вы сможете приобрести его в качестве сувенира, чтобы спустя время пить всей семьей дома чай и согреваться воспоминаниями о поездке
Вечером насладимся ужином с бальзамами и медовухой.
Завершим дегустацией первого национального фастфуда в «Айбат Халяр». Попробуем современное прочтение традиционных башкирских блюд.
Потрясающая природа Дальнего Востока и самые свежие морепродукты: гастротур по Сахалину
Сахалин — это край земли. Здесь океан встречается с сопками, а крабы — с японскими устрицами. Тур «Кухня без границ» — мечта для тех, кто ищет вкус открытий.
Начнём знакомство с Южно-Сахалинска. Города, который формировали три культуры: японская, корейская и русская. Продолжим за ужином на берегу Охотского моря. Расслабимся в Бухте Тихая, уединённом и укрытом от пронизывающих тихоокеанских ветров месте. Посетим маяк Анива, одно из самых таинственных мест на Земле.
Побываем на мастер-классах с местными шефами. Научимся разделывать краба, варить сахалинскую уху и готовить устрицы. Попробуем корейскую и японские кухни.
И да, есть будем много и медленно. Наслаждаясь сахалинским вкусом — солёным, чистым и настоящим.
Открывайте Россию на вкус вместе с Алеан
Порой, чтобы понять страну, не нужно много слов. Достаточно ложки ухи у костра. Или кусочка сыра, сделанного вручную.
Путешествуйте вкусно и с душой. А главное — выбирайте маршруты, где заботятся о каждом моменте. Как делаем это мы в Алеан.
До встречи в туре!